Угощаете ли вы маму или устраиваете раннюю встречу с друзьями, это запеченное блюдо легко приготовить, оно элегантно и подойдет для любой особенной встречи.
Весной есть что праздновать! Если у вас есть гости или вы готовите специальное блюдо для мамы, этот рецепт запекания булочки с ветчиной, сыром и спаржей будет восхитителен. Богатый и сладкий, бриошь - это элегантный хлеб, который прекрасно сочетается с другими ингредиентами и придает игристый и золотистый оттенок. Что нужно запомнить: вы можете приготовить это блюдо примерно за день (до шага 8 ниже), а затем просто испечь его в день вашего мероприятия. Это блюдо может сделать особенный день еще лучше!
Рецепт запекания булочки с ветчиной, сыром и спаржей
Рецепт адаптирован из Рэйчел Рэй
На 4-6 порций
Ингредиенты:
- 3/4 фунта свежей спаржи с обрезанными кончиками
- 1/2 чайной ложки оливкового масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца плюс дополнительная добавка для приправы
- Антипригарный кулинарный спрей
- 1/2 фунта хлеба бриошь, нарезанного кубиками по 2,5 см
- 1/8 фунта вареной ветчины, нарезанной мелкими кубиками или кусочками
- 1 чашка тертого швейцарского сыра, разделенного
- 4 яйца
- 1-2 / 3 стакана молока
Направления:
- Разогрейте духовку до 385 градусов по Фаренгейту. Выложите обрезанную спаржу на противень и сбрызните оливковым маслом. Приправить солью и перцем.
- Готовьте спаржу, перевернув один или два раза, около 10 минут или пока она не начнет темнеть после жарки.
- Выньте их из духовки, дайте им остыть на ощупь, затем разрежьте на кусочки размером 0,5 см и отложите в сторону.
- Слегка сбрызните форму для выпечки среднего размера антипригарным кулинарным спреем.
- Добавьте кубики бриошь в форму для запекания вместе с кусочками спаржи, ветчиной и половиной сыра и перемешайте.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком. Приправить еще немного молотого черного перца.
- Вылейте яичную смесь на хлебную смесь, затем посыпьте оставшимся сыром.
- Накройте форму для запекания и поставьте в холодильник примерно на 45-60 минут, чтобы хлеб впитал жидкость.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Когда духовка будет готова, запекайте смесь около 40-50 минут без крышки или до тех пор, пока смесь не станет слегка золотистой, а сыр не станет пузырящимся.
- Дайте постоять около 10 минут перед подачей на стол.
Приготовьте это блюдо для прекрасного бранча!
Еще идеи рецептов бранча
Легкие закуски брускетта из свежих фруктов
3 идеальных рецепта бутерброда для позднего завтрака
Рецепты фриттаты на бранч
