Выбор пива
Люди, которые никогда не пробовали ничего, кроме обычных лагеров и пилзнеров, обычно с подозрением относятся к новому пиву, поэтому осторожно ведите их на новые пастбища со светлым пивом. Хотя более темное пиво обычно ассоциируется с тяжелым вкусом, золотистый, светлый и светлый светлый эль имеют отчетливый вкус, который делает их идеальными для любителей пива. Если ваши гости - поклонники пива, которые регулярно выбирают самое новое, самое модное пиво из холодильника, побалуйте их выбором темных и светлых сортов. Любителям пива на диете - а вы знаете, что в толпе найдется хотя бы один - предложите широкий выбор пива с низким и низким содержанием углеводов с полным вкусом, например Molson 67.
Расслабляться
Помимо ингредиентов, на вкус пива больше всего влияет температура. Независимо от сорта пива его следует хранить при температуре от 7 до 13 градусов C. Для поддержания оптимального вкуса храните пиво в вертикальном положении, вдали от прямого света, а также поддерживайте постоянную среду. Дополнительный холодильник, настроенный на правильную температуру и предназначенный для охлаждения пива, идеально подойдет. Подавайте более легкие сорта пива, такие как лагеры и пилснеры, с температурой от 7 до 10 градусов, стандартные эли и стауты от 10 до 13 градусов по Цельсию и крепкие сорта пива и эля от 13 до 16 градусов. градусов C. Хорошее практическое правило: чем выше содержание алкоголя, тем выше предпочтительная температура сервировки.
Настройка места проведения
Пильзнерские бокалы или пивные бокалы - приятный штрих, но для сервировки можно использовать винные бокалы или стаканы. Избегайте пластиковых, бумажных или металлических емкостей, которые придают пиву неприятный привкус. Подавайте блюда по одному, а гости должны иметь кувшины с водой и стаканы для воды. очищать их нёбо между дегустациями, а также использовать станцию для ополаскивания бокалов, чтобы избежать смешивания пива ароматы. Плевки не подходят, потому что, в отличие от вина, пиво нужно проглотить, чтобы оценить и проанализировать его вкус. Чтобы вкус оставался свежим, дайте ему слегка приправленные крекеры или слегка соленый попкорн. Избегайте острой или соленой пищи, которая сбивает с толку вкусовые рецепторы.
Факторы развлечения
Украсьте вечеринку слепыми дегустациями указанных марок и видов. Перечислите все предложения на большой стираемой доске и позвольте каждому оценить их по шкале от одного до 10 по внешнему виду, вкусу, качеству головы и послевкусию. Создайте дверной приз, наполнив декоративную корзину по одной бутылке каждого указанного пива.
В конце вечеринки вы и ваши гости будете более «образованы пивом» - и что может быть лучше для получения образования? Вы можете не соглашаться с тем, какое пиво лучше, но путь к обучению не может быть более увлекательным.
