Тебе известно Аризона это дом для незабываемых закатов и Гранд-Каньон. Но знаете ли вы, что он производит пиво - и много? Согласно недавнему отчету о влиянии на экономику, заказанному Гильдией ремесленных пивоваров Аризоны, производство крафтового пива увеличивалось на 20 или более процентов за каждый из последних трех лет. Итак, мы представляем эту серию, посвященную пивоварням штата, которые необходимо посетить.
Начнем с недавно открывшейся закусочной и нанопивоварни в Фениксе, штат Аризона: Социальный аванпост Outrageous Homebrewers, расположенный в нескольких минутах от центра Скоттсдейла, сердца Аркадии и Большого Феникса.
Так что же делает O.H.S.O. такой особенный?
1
Можно там заварить.
Правильно, вари свое собственное пиво и тоже назови его. Пусть гид по пивоварению O.H.S.O. Дэвид Беркл проведет вас в четырех-пятичасовом путешествии. По пути вы можете попробовать два (или пять) сортов местного пива. Это полностью соответствует депозиту в размере 50 долларов, который вы получите обратно в форме O.H.S.O. подарочная карта. Вернитесь примерно через три недели со всеми своими друзьями и выпейте праздничный напиток с пивом, которое вы так старательно приготовили.
«Сцена крафтового пивоварения на Юго-Западе стремительно растет, - говорит Беркл. «Пивоварни в районе Феникса расширяются за счет новых предприятий, небольших производственных пивоварен по всем районам, не говоря уже о Флагстаффе и Тусоне. Это чем-то напоминает мне [Тихоокеанский] Северо-Запад 90-х ».
Фирменное пиво O.H.S.O.? «Мы набрали пару фаворитов дома», - говорит Беркл. «IPA более светлого оттенка с хорошей горчинкой и цитрусовым ароматом, а также апельсиново-цитрусовый светлый эль, который мы называем Orange Pail.
«Недавно я сварил, может быть, мой любимый эль, по совпадению - партия гостевых пивоваров», - добавляет он. «Это хороший светлый эль, около 5,5%, простой солодовый рецепт с добавлением ярких кристальных хмелей, которые я раньше не пробовал. Я надеюсь снова попробовать это в ближайшее время и, возможно, дать ему имя! »
2
Они любят собак - особенно ваших.
АХ ТАК. полностью подходит для домашних животных. Они даже пекут лакомства для вашей собаки.
«Мы любим собак», - говорит Беркл. «Мы делаем для них домашнее печенье из дробленого зерна».
Возьмите своего питомца на поводке, выйдите на улицу, во внутренний дворик, где возможно размещение с домашними животными, и возьмите пакет угощений для собаки, пока вы потягиваете пиво местного производства. Беспроигрышный вариант!
3
Это местная тусовка.
Украшенный наверху потолочными светильниками и велосипедами, а также множеством стоек для велосипедов и сиденьями внутри и снаружи, это модное модное заведение идеально подходит для выпивки после работы и ночных зависаний.
«Наши клиенты действительно приветствовали нас в своем районе», - говорит Беркл. «Я думаю, что мы просто отличное место, чтобы встретиться, покататься на велосипеде и насладиться пейзажем Кэмелбэк на заднем дворе с отличным пивом и потрясающим меню от шеф-повара Ричарда».
скажи нам
Какая ваша любимая пивоварня в Аризоне? Вы были в O.H.S.O. пивоварня? Дайте нам знать об этом в комментариях!
Подробнее о пиве
Лучшие города США для любителей пива
Основы крафтового пива
10 лучших городов, где можно выпить
