Эти ягодные кексы с чизкейком - идеальный весенний кекс с ягодами и чудесной начинкой, напоминающей чизкейк. Я люблю приносить их невестам в день свадьбы. Они идеально подходят для нервных животиков. Не слишком сладкий, с нужным вкусом.
![подарки от бесплодия не дарить](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Связанная история. Хорошо продуманные подарки, которые нельзя дарить тем, кто страдает бесплодием
Сочетая свежесть ягод со всеми любимым десертом (чизкейком), вы получаете выигрышный кекс, который можно с гордостью подавать на Пасху. поздний завтрак, День матери, детский или свадебный душ.
![](/f/1e0eb7413e822326b7220150d927e145.jpeg)
Рецепт кексов с ягодным чизкейком
Время на подготовку: 30 минут | Время приготовления: 30 минут | Выход: 16 кексов.
Ингредиенты:
Для кексов:
- 1/3 стакана сливочного масла, размягченного
- 3/4 стакана сахарного песка
- 2 яйца
- 1-1 / 2 стакана универсальной муки
- 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/3 стакана молока
Для начинки из сливочного сыра:
- 2 (3 унции) упаковки сливочного сыра, размягченного
- 1/3 стакана сахарного песка
- 1 яйцо
- 3/4 стакана свежей малины
- 3/4 стакана свежей черники
Для начинки:
- 1/4 стакана универсальной муки
- 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1 столовая ложка холодного масла
Направления:
Для кексов:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Выстелите форму для кексов 15 вкладышами для кексов.
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахар.
- Добавьте яйца; бить хорошо.
- Смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу; добавлять во взбитую смесь поочередно с молоком. Наполните формочки для маффинов с бумажной подкладкой наполовину.
- Выложите по столовой ложке сливочно-сырной смеси с горкой в центр каждого кекса.
- Посыпать тесто сверху.
- Выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
- Охладите в течение 5 минут, прежде чем вынуть из кастрюль на решетку.
- Охладите остатки.
Для начинки из сливочного сыра:
- В небольшой миске взбейте сливочный сыр, сахар и яйцо до однородной массы.
- Добавьте ягоды.
Для начинки:
- Смешайте муку, коричневый сахар и корицу в небольшой миске; нарезать маслом до рассыпчатости.
![](/f/3591d678bde08edbe27bae1fe105f1be.jpeg)
Визит Леди за занавеской чтобы найти еще больше отличных рецептов бранча.