Ягоды повсюду в это время года. Почему бы не смешать их вместе, чтобы приготовить потрясающий десерт? Этот пирог легко приготовить (всего три ингредиента для корочки!) И он идеально подходит для любой публики.
Кто не любит пироги? Так как этот (с его трехкомпонентной корочкой) приготовить так легко, он вам понравится еще больше! Корочка немного рассыпчатая и имеет отличную текстуру.
Сделать корочку проще простого: миндальная мука, сахар и масло составляют основу этого десерта. Затем насыпьте кучу сладких разноцветных ягод, чтобы получить угощение, которое стоит доставить другу, подать по особому случаю или просто насладиться с семьей.
3-х ингредиентная корочка для пирога без глютена для рецепта смешанного ягодного пирога
Сезон - это ягоды, и с этим пирогом вы можете отпраздновать это в любое время, когда захотите. Пирог настолько легко приготовить, что вы можете наслаждаться им по своей прихоти.
Урожайность 1
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 22 минуты | Время бездействия: 1 час 30 минут | Общее время: 2 часа
Ингредиенты:
Для корочки
- 2 чашки миндальной муки
- 1/4 стакана сахара
- 6 столовых ложек сливочного масла, растопленного
- Антипригарный кулинарный спрей
Для начинки для пирога
- 3 чашки черники, 1 чашка зарезервирована
- 2 стакана клубники с удаленными стеблями, лущеными, нарезанными ломтиками
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1/2 стакана сахара
- Нарезанный миндаль для украшения (по желанию)
- Ванильное мороженое или взбитый топпинг для подачи (по желанию)
Направления:
Для корочки
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните противень для пирога 9-1 / 2-дюймовым кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Отложите в сторону.
- В миске взбейте миндальную муку и сахар. Вылейте растопленное масло в миску и перемешайте, пока оно не превратится в сухую смесь.
- Переложите на тарелку для пирога и пальцами осторожно и равномерно надавите и распределите смесь по дну и по бокам тарелки.
- Вилкой наколите дно корочки в нескольких местах.
- Выпекать 15-18 минут или до светло-золотистого цвета. Поставьте форму для выпечки на решетку, чтобы она остыла.
Для начинки для пирога
- В небольшую миску с 3 столовыми ложками холодной воды добавьте кукурузный крахмал. Смешайте до однородной массы. Отложите в сторону.
- В большую кастрюлю налейте 2 стакана черники с таким количеством воды, чтобы она едва покрывалась. Довести до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, затем добавьте смесь кукурузного крахмала, сахар и лимонный сок. Смешайте, чтобы соединиться.
- Выключите огонь, а затем добавьте оставшиеся ягоды. Хорошо перемешать.
- Переложите ягодную смесь на корку пирога, которая будет теплой.
- Дайте пирогу постоять на решетке примерно 30 минут, а затем охладите его примерно на 1 час, чтобы начинка застыла.
- Украсить измельченным миндалем.
- Подавайте кусочки пирога с ванильным мороженым или взбитой начинкой, если хотите.
Больше рецептов без глютена
Шоколадно-помадное печенье
Маффины из тыквы и чая с ванильной глазурью и миндалем в кленовой глазури
Чернично-кокосовые батончики
