Гигантский картофель наполнен восхитительной начинкой. Идеально подходит для обеда и даже легкого ужина.
Бывают моменты в жизни, когда необходимо съесть безумно фаршированный картофель. Этот рецепт идеально подходит для тех времен. С начинкой из сливочного картофельного пюре, брокколи, хрустящего бекона и острого сыра чеддер. Вы не почувствуете себя обделенным, съев одну из этих окорочков. Идеально подходит для гарнира к ужину или даже легкого обеда. Копайся!
Связанная история. Картофель с лимоном из 3 ингредиентов Джейми Оливера - гарнир, который вы сделаете всю осень
Рецепт запеченного картофеля с супер фаршированной начинкой
Урожай 2 картофеля
Ингредиенты:
- 2 больших красновато-коричневых картофеля
- 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
- 1/3 стакана сметаны
- 1 / 4-1 / 2 стакана пополам
- 1/3 стакана хрустящего бекона
- 2/3 стакана замороженной брокколи (более мелкие кусочки)
- 1/3 стакана тертого сыра + 2 столовые ложки тертого сыра
Направления:
- Картофель наколоть вилкой и добавить в разогретую духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Готовьте на решетке около 45 минут, пока не станет мягким внутри. Кожица снаружи будет хрустящей, но внутри будет очень мягкой и пушистой.
- Оставьте картофель на столе примерно на 15 минут, затем нарежьте середину, выньте середину и добавьте в большую миску.
- Возьмите картофельную скорлупу и снова поставьте в духовку на 10 минут. Это поможет создать оболочка удерживать всю начинку.
- Добавьте масло, сметану и половину стакана 1/4 стакана. Смешайте на медленном огне до однородности. Добавьте хрустящий бекон (оставьте немного для верха), замороженную брокколи и 1/3 стакана тертого сыра.
- Перемешайте на среднем уровне, добавляя еще половину или половину, если необходимо, чтобы получилась кремообразная консистенция.
- Разделите начинку пополам и нафаршируйте каждую картофелину оболочка и сверху положите несколько дополнительных кусочков замороженной брокколи и по 1 столовой ложке сыра на каждый картофель.
- Выпекать около 15 минут, пока сыр не расплавится, а начинка не станет теплой. После извлечения из духовки посыпать хрустящим беконом.
Еще рецепты из картофеля
Рецепт картофельного крокета с сырным беконом
Рецепт картофельного пюре для гурманов
Рецепт стеков из картофельных оладий
