Кто знал, что из обычного огурца можно сделать лапшу?
Я использовал спирализатор, который вы можете найти в Интернете или в большинстве кулинарных магазинов, чтобы превратить мои огурцы в лапшу. Это очень просто и займет всего несколько секунд.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Затем просто добавьте сладко-пряный винегрет и заправьте свежими помидорами, зеленью и множеством острых приправ. Они отлично подходят для свежих салатов или для придирчивых едоков, которые отказываются есть овощи.
Рецепт остро-сладкой лапши из огурцов
На 4 порции
Ингредиенты:
- Спирализатор (найдено в Интернете)
- 4 больших английских огурца
- 1/2 стакана разрезанных пополам помидоров черри
- 2 большие горсти органической рукколы
- 2 столовые ложки шампанского или красного винного уксуса
- 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
- 1 столовая ложка меда или агавы
- 1 апельсин, сок
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Поместите огурец в спирализатор и следуйте инструкциям на упаковке, пока не получите лапшу из огурцов. Повторите то же самое с оставшимися огурцами.
- В большую миску добавьте всю огуречную лапшу, помидоры и рукколу.
- В отдельной миске смешайте оставшиеся ингредиенты, чтобы приготовить заправку.
- Используя венчик, перемешайте заправку, пока все ингредиенты не смешаются, и полейте огуречную лапшу.
- Хорошо перемешайте огуречную лапшу, убедившись, что она вся покрыта заправкой.
- Переложите на сервировочную тарелку и сразу подавайте.
Еще идеи рецептов лапши
Чаши с тайской арахисовой лапшой
Пад тайская лапша с цукини
3 невероятно простых рецепта лапши
