Оживите свои отношения с грилем, подав свежую и уникальную закуску. Пригласите несколько пар и по-новому взгляните на типичное барбекю на заднем дворе.
Приготовление на гриле так же неотъемлемо для лета, как бассейны, фейерверки и шлепанцы. Блюда, приготовленные на гриле, не только восхитительны на вкус, но и совсем не похожи на приготовленные на кухне. Однако гриль может быстро устареть, если вы будете придерживаться обычных подозреваемых. Откажитесь от гамбургеров и поменяйте распорядок дня и свидание на следующий вечер, приготовив на гриле что-нибудь неожиданное. Пригласите еще несколько пар на стильную версию типичного барбекю на заднем дворе. Откажитесь от пива и волейбола, добавьте свечи и вино. Снимите напряжение, создавая модное свидание с полным обедом, выйдите на улицу и сделайте это просто.
Эта запеченная на гриле брускетта с грушами наполнена ароматом и может быть подана с салатом, легкими закусками или несколькими другими закусками. Вы можете легко изменить рецепт, чтобы обслужить группу, или сократить ее, если вам нужно всего несколько штук. Он хорошо сочетается с хрустящим Совиньон Блан.
Брускетта из груши на гриле
На 2-4 порции
Ингредиенты:
- 1 груша
- 1 лук-шалот
- Мягкий козий сыр типа шевр
- 1 чашка рукколы
- 1 багет
- Оливковое масло
- Соль и перец
Медовый бальзамический уксус:
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки меда
Направления:
- Багет нарезать тонкими кусочками. Вам понадобится два ломтика груши на багет, поэтому нарежьте грушу в зависимости от того, сколько кусочков вы хотите подать. Очистите лук-шалот и нарежьте его на четвертинки. Сбрызните лук-шалот оливковым маслом, посолите и поперчите.
- Налейте уксус и мед в небольшую сотейник и тушите на среднем огне, пока соус не загустеет. Это должно занять 10-15 минут.
- Поместите ломтики багета, ломтики груши и четвертинки лука-шалота на решетку гриля. Слегка жарьте на гриле на слабом или среднем огне, пока хлеб не поджарится, а груши и лук-шалот не станут мягкими.
- Нарезать лук-шалот кубиками. Сверху на каждый кусок хлеба посыпьте тонкий слой козьего сыра, немного лука-шалота, несколько кусочков рукколы и, наконец, два ломтика груши. Сбрызнуть медовым бальзамическим соком и сразу подавать. По этому рецепту получается 9-10 штук.
Еще рецепты на гриле
- 5 рецептов гриля для летнего сбора
- 5 быстрых и простых рецептов на гриле
- Рецепты приготовления на гриле ко Дню отца
