Несомненно, лето - сезон вечеринок. Несколько друзей заходят к вам, и, прежде чем вы это понимаете, вы играете в хозяйку. Эти закуски быстрые, без ущерба для вкуса.
Никто не хочет тратить свои летние дни на приготовление еды для вечеринки, поэтому полезно знать, что немного вкусно и освежает рецепты закусок которые требуют немного времени на подготовку. Вот несколько творческих способов накормить гостей на лету.
Соленый лаймовый попкорн
На 10 порций
Попкорн на плите - это ностальгическое угощение, которое всегда пользуется успехом. Лаймовая молния в этой версии делает его идеальным для летних развлечений.
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки сливочного масла, разделенное на части
- 2/3 стакана кукурузных зерен
- Сок 1 лайма
- Цедра 2-х лаймов
- 1 столовая ложка соли
Направления:
- В большой кастрюле на среднем или сильном огне растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте несколько зерен кукурузы и накройте крышкой. Когда они начнут лопаться, добавьте оставшиеся ядра, закройте крышку и несколько раз встряхните кастрюлю назад и вперед, чтобы зерна равномерно распределились и покрыть их маслом. Когда лопание начнет замедляться, вылейте лопнувшую кукурузу в большую миску, чтобы она немного остыла.
- В небольшой сковороде растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла. Снимите сковороду с огня и добавьте сок лайма, цедру лайма и соль.
- Налейте масляно-известковую смесь в тонкий слой капельки на попкорн, постоянно помешивая его ложкой, чтобы он равномерно покрылся слоем. Подавать немедленно.
Смузи из тропической черники
На 2 порции (при необходимости умножьте)
Смузи - идеальное блюдо в теплую погоду, и его практически не сложно приготовить. Этот требует кокосового молока для тропической изюминки.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана льда
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1 стакан замороженной черники
- 1 апельсин, очищенный
Направления:
- Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы. Подавать немедленно.
Салат из арбуза, феты и мяты
На 10 порций
Эти три ингредиента - отличная вечеринка - сладкая, соленая и бодрящая!
Ингредиенты:
- 1 средний арбуз
- 2 унции сыра фета
- Горсть мяты с соломкой
Направления:
- Нарежьте арбуз на четвертинки, а затем срежьте цедру. Нарежьте арбуз небольшими кусочками и выложите в большую миску или на большое сервировочное блюдо.
- Раскрошите фету и посыпьте арбуз мятой. Подавать сразу или хранить в холодильнике за час до еды.
Салат из фарша из индейки
На 8 порций
Пикантные, но освежающие, эти хрустящие обертывания, похоже, требуют много работы, но собираются вместе за считанные минуты.
Ингредиенты:
- 2 головки салата Bibb
- Кунжутное масло или нейтральное масло
- 1 средний желтый лук, измельченный
- Щепотка соли и перца
- 1 фунт фарша из индейки
- 1/4 стакана соевого соуса или тамари
- 1 чашка базилика, нарезанного соломкой
Направления:
- Тщательно отделите отдельные листья от кочанов. Промойте их под холодной водой и отложите на бумажном или чистом кухонном полотенце, чтобы они высохли.
- Смажьте дно средней кастрюли маслом и поставьте на средний или сильный огонь. Когда масло станет горячим, добавьте лук и по щепотке соли и перца и обжарьте до полупрозрачности. Добавьте индейку и деревянной ложкой измельчите ее на мелкие кусочки. Перед перемешиванием дайте мясу подрумяниться с одной стороны. После того, как индейка подрумянится, продолжайте обжаривать около 5 минут до полной готовности. Добавьте соевый соус и перемешайте. Снимите с огня и добавьте половину базилика.
- Разделите фарш из индейки на листья салата и украсьте оставшимся базиликом перед подачей на стол.
Еще идеи летних закусок
Классические летние закуски
Летние закуски для детей
5 закусок из йогурта на лето
