В детстве мы все время ели запеканки. Они такие сытные, и вы можете упаковать их именно тем, чего хотите. Я приготовила эту запеканку однажды ночью, когда голодала, но в доме не было слишком много белка. Вы не пропустите мясо, поверьте мне.
Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм
Рецепт запеканки из капусты и дикого риса
Эта сытная запеканка наполнена диким рисом, перцем, капустой и небольшим количеством острого сыра чеддер. Он подходит для вегетарианцев, и вы не пропустите даже мясо.
На 4 порции
Время на подготовку: 30 минут | Время приготовления: 25 минут | Общее время: 55 минут
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
- 1 стакан нарезанного кубиками зеленого и красного перца
- 2 стакана нарезанной капусты
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки тмина
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 4 стакана дикого риса
- 1-1 / 2 стакана тертого острого сыра чеддер
- 1/2 стакана овощного бульона
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и сбрызните сковороду размером 8 x 8 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
- В большую сковороду, поставленную на средний огонь, добавьте оливковое масло.
- Когда масло станет горячим, добавьте лук, перец и капусту. Готовьте, пока все овощи не начнут размягчаться. Снять с огня.
- Добавьте чесночный порошок, тмин, кошерную соль, дикий рис и 1 стакан тертого сыра. Перемешайте и добавьте в подготовленную форму для запекания.
- Сбрызните запеканку овощным бульоном и сверху положите оставшиеся 1/2 стакана тертого сыра.
- Выпекать без крышки около 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты запеканки
20 Рецепты запеканки
Мини домашние запеканки из зеленой фасоли
Запеканка для завтрака Huevos Rancheros
