Хрустящие канноли - классическое итальянское лакомство. Не нужно тратить весь день на приготовление этой версии на кухне. Сливочную начинку готовят прямо в хрустящих ракушках вонтон.
Канноли - это классическое итальянское угощение. К сожалению, на подготовку может уйти много времени. Между изготовлением и наполнением ракушек у вас может уйти много времени. Вот почему мы решили сделать все намного проще! Используя купленные в магазине обертки из вонтона, мы воссоздали хрустящие ракушки канноли, а затем наполнили их необычной вкусной начинкой для канноли. Вы можете посыпать чашки для канноли мини-шоколадной стружкой или посыпкой.
Это ваш новый десерт!
Рецепт мини-чашки канноли
Урожайность 30-35 чашек.
Ингредиенты:
- 15 унций сыра рикотта
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки ванили (миндаль тоже отлично подойдет)
- 1/4 чайной ложки цедры лимона
- 3 столовые ложки мини-шоколадной крошки
- 35 оберток wonton
Направления:
- Установите дуршлаг в миску и застелите дуршлаг марлей. Добавить сыр рикотта, накрыть крышкой и дать стечь на ночь. Утром вы увидите воду на дне чаши. Вылейте воду.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В чашу миксера всыпать осушенную рикотту и сахарную пудру. Взбить до образования пышности. Добавьте экстракт ванили и цедру лимона и перемешайте до однородности. Добавьте шоколадную стружку или оставьте только для посыпки. Это твой выбор.
- Поставить в холодильник, пока запекаются ракушки.
- Чтобы сделать ракушки: аккуратно вдавите ракушки вонтон в форму для мини-кексов и запекайте 15 минут, пока они не станут коричневыми и хрустящими.
- Дайте остыть и разлейте начинку в чашки Wonton. Сверху посыпьте шоколадной крошкой или по желанию.
Еще рецепты рикотты
Рецепт рикотто с лимонным рикоттой
Рецепт фрикадельки из рикотты
Рецепт блинов с черничной рикоттой
