Печенье с морковным пирогом - SheKnows

Удивите свою семью традиционным морковным пирогом в современном стиле. Эти восхитительно сочные морковные лепешки печенье наполнены теплыми специями и покрыты густой глазурью из сливочного сыра с корицей.

Связанная история. Рифф Марты Стюарт на рисовых лакомствах Krispies - полное обновление классики

Печенье с морковным пирогом

Дает 24 куки

Для печенья

Ингредиенты:

• 1/2 стакана темно-коричневого сахара
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1 палочка несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1 большое яйцо
• 1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки выпечка газировка
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 2 чайные ложки * специи для тыквенного пирога
• 1 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1 1/2 стакана мелко нарезанной моркови (примерно 2 моркови)
• 1/2 стакана изюма
• 4 унции измельченного ананаса, высушенного

Направления:

1. Разогрейте до 350 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
2. Смешайте темно-коричневый сахар, сахарный песок и масло и перемешайте ручным миксером до светлого и кремового цвета, примерно 3 минуты; добавить яйцо и ванильный экстракт до полного перемешивания.
3. В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и специи для тыквенного пирога.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь во влажную смесь, пока она не смешается; добавьте овес, морковь, изюм и ананас.
5. Используя средний совок для печенья, выкопайте тесто на противень, оставляя 2 дюйма между печеньями; запекать от 12 до 15 минут или пока не подрумянится. Охладите на противнях в течение 5 минут, затем переложите на решетку. Когда печенье остынет, заморозьте глазурью сливочного сыра с корицей.

Для глазури

Ингредиенты:

• 4 унции сливочного сыра
• 1/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 1 1/2 стакана кондитерского сахара
• 1 чайная ложка корицы

Направления:

1. Смешайте сливочный сыр, масло и ваниль до смешивания; медленно добавлять кондитерский сахар до перемешивания; медленно добавьте корицу.
2. * Если у вас под рукой нет специй для тыквенного пирога, просто замените их следующим: 1 чайная ложка молотого корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха и 1/8 чайной ложки молотого гвоздики.

Еще идеи и рецепты выпечки

Батончики с крошкой из апельсина и клюквы со специями

Кленовые батончики с пеканом

Мини-пироги с кокосовым кремом

Оставить комментарий