Шоколадное мятое печенье с карамельной начинкой - SheKnows

Откусив это печенье, вы будете удивлены липкой и сладкой карамельной начинкой.

Карамельная начинка делает классический шоколад сморщить печенье во что-то особенное.

Связанная история. Секрет шоколадного печенья Ina Garten в уникальном методе выпечки

Рецепт шоколадного мятого печенья с карамельной начинкой

Дает 2 дюжины печенек

Ингредиенты:

• 1-3 / 4 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана + 2 столовые ложки какао-порошка
• 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 10 столовых ложек сливочного масла, размягченного
• 1 стакан тростникового сахара
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 больших яйца
• 1-1 / 2 чайных ложки мексиканской ванили
• 2 десятка карамель
• 3/4 стакана сахарной пудры

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите 3 листа печенья пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль, отставьте.
3. В стоячем миксере, оборудованном лопастной насадкой, смешайте масло, сахарный песок и коричневый сахар на средней или высокой скорости до получения легкого и пушистого состояния в течение примерно 5 минут.
4. Добавляйте яйца по одному, перемешивая после каждого добавления до однородности. Добавьте мексиканскую ваниль.
5. Установив миксер на низкую скорость, медленно добавляйте сухие ингредиенты и перемешивайте до однородности.
6. Выньте тесто по 2 столовые ложки за раз и скатайте в шар. Вдавите одну карамель в центр, а затем оберните тесто для печенья вокруг карамели.
7. Запекать в духовке 12-14 минут. Дайте остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переходить к решетке для охлаждения.
8. Как только печенье остынет, обмакните верхушки печенья в сахарную пудру. Хранить в герметичном контейнере до 1 недели.

Еще рецепты печенья

Тесто для торта с шоколадным печеньем
Белое шоколадное вишнево-миндальное печенье
Шоколадное печенье с кусочками

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.