Я люблю простые рецепты, состоящие всего из нескольких ингредиентов. Листать кулинарную книгу Ким МакКоскер и Рэйчел Бермингем 4 ингредиента (Atria, март 2011 г.) я наткнулся на этот простой рецепт карри из зеленой фасоли. Хотя поваренная книга не является веганской, в ней есть вегетарианская глава, и она, безусловно, вдохновляет мое кулинарное творчество на то, чтобы собрать воедино минимум ингредиентов для приготовления вкусных веганских блюд.
Я люблю простые рецепты, состоящие всего из нескольких ингредиентов. Листать кулинарную книгу Ким МакКоскер и Рэйчел Бермингем 4 ингредиента(Atria, март 2011 г.) я наткнулся на этот простой рецепт карри из зеленой фасоли. Хотя поваренная книга не является веганской, в ней есть вегетарианская глава, и она, безусловно, вдохновляет мое кулинарное творчество на то, чтобы собрать воедино минимум ингредиентов для приготовления вкусных веганских блюд.
Карри из зеленой фасоли
На 4 порции
Ингредиенты:
-
т.
- 2 столовые ложки тайской красной пасты карри
- 6 стаканов овощного бульона
- 1 фунт зеленой фасоли, порезанной, разрезанной пополам
- 1 красный болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный кубиками
т
т
т
Направления:
-
т.
- В кастрюле нагрейте пасту карри, постоянно помешивая, около 1 минуты.
- Добавить бульон и фасоль и довести до быстрого кипения. Готовьте 15-20 минут, добавляя болгарский перец по истечении половины времени приготовления.
- Готовьте, пока фасоль не станет хорошо прожаренной и не впитает аромат карри.
- Подавать с рисом.
т
т
т
Более восхитительный рецепты веганских гарниров!
