3 рецепта картофельного пюре, которые вы еще не пробовали, но определенно должны - SheKnows

Это не обычное картофельное пюре. Они настолько ароматны, что станут любимым блюдом на вашем праздничном столе.

Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи

Чипотле и сливочный сыр составляют этот крепкий гарнир. И даже с оттенком лайма. В этом картофельном пюре достаточно тепла, чтобы вы заметили, а я уже упоминал, что оно идет со сливочным маслом?

Мне нравится делать пюре с оставленной кожицей для более плотной текстуры. И, конечно, тогда мне не придется чистить картошку.

Если добавить немного цедры лайма, из этих окорочков получается пикантный гарнир с прекрасным вкусом.

Рецепт картофельного пюре с чипотле и сливочным сыром

На 2 порции

Время на подготовку: 12 минут | Время приготовления: 28 минут | Общее время: 40 минут

Ингредиенты:

• 3 красновато-коричневых картофеля в кожуре
• 1/4 стакана молока
• 1/4 стакана сливочного сыра, размягченного
• 1/2 чайной ложки порошка чили чипотле
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/8 чайной ложки молотого тмина
• Солить по вкусу
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца
• Сливочное масло 3 чайные ложки для украшения
• 1 лайм, цеденый, для украшения

Направления:

1. В сковороде среднего размера доведите воду до кипения и добавьте картофель. Дайте вариться, пока они не станут мягкими, просунув в них вилку (около 25 минут).
2. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло и чипотле. Перемешайте, пока масло не растает. Отложите на мгновение.
3. В миску среднего размера добавьте картофель, молоко, сливочный сыр, смесь топленого масла, тмин, соль и перец. Картофель взбить миксером.
4. Если картофель получился слишком толстым, добавьте еще немного молока.
5. Подавать горячим, посыпав сливочным маслом и цедрой лайма.

Это картофельное пюре наполнено сыром халапеньо джек и кинзой. Он настолько хорош с плавленым сыром внутри картофеля, что вы, возможно, захотите съесть его прежде, чем что-либо еще на столе.

И, конечно же, в эти окорочки тоже добавлено немного масла.

Рецепт картофельного пюре из сыра джек с кинзой и халапеньо

На 2 порции

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 25 минут | Общее время: 35 минут

Ингредиенты:

• 3 красновато-коричневых картофеля в кожуре
• 1/4 стакана молока
• 1/2 стакана тертого сыра халапеньо джек
• 1/4 стакана нарезанной кинзы
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Солить по вкусу
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца
• Сливочное масло 3 чайные ложки для украшения
• 1 столовая ложка нарезанной кинзы для украшения

Направления:

1. В сковороде среднего размера доведите воду до кипения и добавьте картофель. Дайте вариться, пока они не станут мягкими, просунув в них вилку (около 25 минут).
2. В миску среднего размера добавьте картофель, молоко, сыр, масло, соль и перец. Взбить миксером картофель до легкого и пушистого состояния.
3. Если картофель получился слишком толстым, добавьте еще немного молока.
4. Подавать горячим, посыпав маслом и кинзой.

Прекрасный аромат этому картофельному пюре придает сыр фета. Но фета имеет не только прекрасный вкус, но и целая луковица жареного чеснока.

Это прекрасное сочетание для гарнира практически к любому основному блюду.

Рецепт картофельного пюре с жареным чесноком и фетой

На 2 порции

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 30 минут | Общее время: 40 минут

Ингредиенты:

• 5 красных картофелей малого и среднего размера, кожура
• 1/4 стакана молока
• 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
• 1 луковица чеснока
• 2 капли оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Солить по вкусу
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца
• Сливочное масло 3 чайные ложки для украшения
• 1 столовая ложка измельченной итальянской петрушки для украшения

Направления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2. На лист фольги поместите луковицу чеснока и оливковое масло. Дайте запечься, пока чеснок не поджарится (около 27 минут).
3. Пока чеснок жарится, на сковороде среднего размера доведите воду до кипения и добавьте картофель. Дайте вариться, пока они не станут мягкими, просунув в них вилку (около 25 минут).
4. В миску среднего размера добавьте картофель, молоко, фету, масло, жареный чеснок (выжмите чеснок из каждого зубчика), соль и перец. Взбить миксером картофель до легкого и пушистого состояния.
5. Если картофель получился слишком толстым, добавьте еще немного молока.
6. Подавать горячим, посыпав маслом и петрушкой.

Еще рецепты картофельного пюре

Картофельное пюре из бурбона и обжаренного сливочного масла с чесноком
Понедельник без мяса: картофельное пюре с чесноком и грибами
Жареный картофельный пирог с курицей