Печенье с кокосом и изюмом без глютена - SheKnows

Выпейте стакан молока, чтобы насладиться этим безглютеновым печеньем с кокосом и изюмом. Вкус сладкий и немного тропический.

Связанная история. Безглютеновый лимонно-маковый хлеб от Giada De Laurentiis - яркое и пикантное лакомство после всех этих праздничных блюд

В этом рецепте печенья с кокосом и изюмом без глютена есть немного тропического чутья - он идеально подходит для тех случаев, когда мне нужно уединиться. Комбо из кокоса и миндаля хрустящее и островное, а изюм придает сладость этим лакомствам.

Это довольно простой файл cookie, который вы можете немного изменить, если захотите. Вы знаете, что шоколад хорошо сочетается практически со всем, поэтому вы можете заменить изюм шоколадной стружкой, если вам нужно немного исправить шоколад. В своем виде это печенье немного напоминает мне тропический рай, и что мне в этом не нравится?

Примечание: глютен можно найти во многих различных продуктах и ​​продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.

Рецепт печенья с кокосом и изюмом без глютена

Урожайность 48

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 стакана муки из коричневого риса
• 1/2 чайной ложки пищевой соды без глютена
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана размягченного овощного жира и 1 столовая ложка воды
• 1/3 стакана сахарного песка
• 1/3 стакана коричневого сахара в упаковке
• 2 яйца
• 1/4 чайной ложки экстракта миндаля
• 1-1 / 4 стакана изюма
• 1/2 стакана крупно нарезанного миндаля
• 1/3 стакана тертого несладкого кокоса

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.
2. В средней миске взбейте муку из коричневого риса, пищевую соду и соль. Отложите это в сторону.
3. Используйте миксер, чтобы смешать овощной жир, воду, гранулированный и коричневый сахар. Когда все будет смешано, добавьте яйца и миндальный экстракт и перемешайте до однородности.
4. Добавляйте мучную смесь во влажную смесь понемногу. Используйте деревянную ложку, чтобы перемешать.
5. Добавьте изюм, миндаль и кокосовую стружку.
6. Выложите ложки теста размером с чайную ложку на выстланные пергаментом противни. Выпекать от 9 до 12 минут или пока края печенья не станут золотистыми.
7. Выньте печенье из духовки и дайте ему постоять несколько минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.

Возьмите стакан молока и насладитесь этим печеньем в тропическом стиле.

Больше рецептов без глютена

Безглютеновые мини-пироги с клубникой s’mores
Черничные и кокосовые батончики без глютена
Банановые квадраты без глютена с банановой кремовой глазурью