Раньше я делал печенье без выпечки хотя бы раз в неделю после школы. Я приходил домой, собирал свои ингредиенты, а затем съедал свой вес жирными, нечеткими печеньями. Поскольку они были без выпечки, они отлично подходили и для лета. Кухню не топили, а испачкали только одно блюдо.
Что ж, пора донести до осени любовь к печеньям без выпечки. Это печенье наполнено чистым кленовым сиропом и слегка сбрызнуто сладкой кленовой глазурью. Моя мама любила это печенье, потому что оно напоминало ей маленькие сладкие кленовые конфеты, которые она ела в детстве.
Рецепт кленового печенья без выпечки
Адаптировано из Cookin ’Canuck
Это печенье без выпечки наполнено ароматом клена и сбрызнуто кленовой глазурью. Они отлично подходят для подарков или для быстрого перекуса после школы в будний день.
Урожайность 36
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 10 минут | Общее время: 25 минут
Ингредиенты:
Для печенья
- 1 спелый банан, протертый в пюре
- 1/2 стакана арахисового масла
- 1/2 стакана цельного молока
- 1/3 стакана чистого кленового сиропа
- 2 чайные ложки кленового экстракта
- 1-1 / 4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 1-1 / 4 стакана тертого кокоса
Для глазури
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка кленового экстракта
- 2 чайные ложки молока (при необходимости больше)
Направления:
Для печенья
- В кастрюлю среднего размера, поставленную на средний или сильный огонь, добавьте банан, арахисовое масло, молоко и кленовый сироп.
- Доведите до кипения и постоянно помешивайте около 10 минут. Смесь должна быть густой и иметь температуру не менее 200 градусов по Фаренгейту при тестировании на ледяном термометре.
- Снимите с огня и добавьте кленовый экстракт, овсяные хлопья быстрого приготовления и кокос.
- Бросьте шарики размером со столовую ложку на пергаментную бумагу и слегка разгладьте их.
- Дать печенье полностью остыть и сбрызнуть сладкой кленовой глазурью.
Для глазури
- В миске смешайте все ингредиенты и смешайте их вместе. Если глазурь получилась слишком густой, добавьте еще молока. Если он слишком жидкий, добавьте еще сахарной пудры.
Больше рецептов без выпечки
Печенье без выпечки с тыквой и маскарпоне
Чизкейк с шоколадной крошкой
Персиковый чизкейк без выпечки в банке
