Наденьте фартук и попробуйте эти фантастические рецепты лимонного пирога с безе и имбирных пряников, чтобы продемонстрировать свою поддержку в этом году. Летние игры!
Рецепты летних игр
Олимпийский бассейн лимонный пирог безе
Этот трехслойный лимонный пирог с безе не только имеет фантастический вкус, но и смотрится вместе с волнами безе, играющими роль олимпийского бассейна. Положите несколько австралийских флагов на хрустящий верх, и это будет праздничный торт, достойный Лондона 2012! Как вариант, замените синий пищевой краситель на зеленый и превратите торт в поле для легкой атлетики или футбола. Добавьте несколько человек из Lego на вершину, и готово!
Ингредиенты:
- Замороженное песочное тесто, размороженное
- Сырой рис
- 1/2 стакана лимонного сока
- 1 банка сгущенного молока
- 2 яйца, разделенных
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- Несколько капель синего пищевого красителя
Направления:
- Разогрейте духовку до 220 градусов С.
- Выложите смазанную маслом форму для пирога с песочным тестом.
- Выложите сырой рис в оболочку для теста и запекайте вслепую в разогретой духовке в течение 10 минут или пока он не подрумянится. Достаньте из духовки и дайте остыть.
- В миске взбить 1/2 стакана лимонного сока со сгущенкой до загустения.
- Добавить два яичных желтка, перемешать, затем вылить поверх остывшей скорлупы теста.
- В отдельной стеклянной посуде взбейте яичные белки, постепенно добавляя сахар до образования мягких пиков. Добавьте несколько капель синего пищевого красителя и перемешайте.
- Переложите синюю безе на верхнюю часть пирога и размажьте ножом, чтобы она выглядела как голубая вода.
- Поставьте слоеный пирог в духовку на 10 минут, чтобы приготовить или пока безе не подрумянится.
- Вынуть приготовленный пирог и дать остыть. Нарежьте и подавайте.
Кончик: Охладите сгущенное молоко в холодильнике на 10 минут перед употреблением, чтобы смесь загустела, и она лучше подойдет для пирога.
Пряники австралийских спортсменов
Украсьте этих пряничных мужчин и женщин зеленой и золотой глазурью, чтобы собрать команду из своих собственных австралийских спортсменов!
Ингредиенты:
- 125 г сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана золотого сиропа
- 2-1 / 2 стакана простой муки, просеянной
- 2 чайные ложки молотого имбиря
- 1 чайная ложка бикарбонатной соды
- 1 яичный белок
- 1/2 стакана просеянной сахарной пудры
Направления:
- Разогрейте духовку до 190 градусов С.
- Взбейте масло и коричневый сахар в миске до получения светло-кремовой консистенции.
- Добавьте золотой сироп, муку, имбирь и соду. Смешайте, чтобы получилось однородное тесто. Поставьте миску в холодильник примерно на 10 минут или пока тесто не затвердеет.
- Раскатайте тесто между двумя листами разрыхлителя с антипригарным покрытием до толщины 4 мм.
- Возьмите мужские и женские формочки для печенья и вырежьте из теста фигурки.
- Выстелите противень бумагой для выпечки с антипригарным покрытием и положите сверху пряники для мужчин и женщин на расстоянии около 5 см друг от друга.
- Поместите в духовку и запекайте 10-15 минут или до золотистого цвета.
- Тем временем приготовьте глазурь, взбив яичный белок и сахарную пудру в небольшой чистой миске. Перелейте половину смеси в другую миску. Добавьте пару капель желтого пищевого красителя в одну миску и зеленого пищевого красителя в другую. Перемешайте, чтобы получить однородный цвет.
- Когда мужские и женские пряники приготовятся, выньте их из духовки и дайте остыть.
- Когда остынет, заморозьте спортсменов, как хотите - попробуйте желтые майки с зелеными пуговицами и зеленые брюки или юбки с желтыми карманами. Дайте глазури высохнуть - и наслаждайтесь!
Намекать: Станьте еще более креативными и сделайте еще несколько мисок с глазурью, чтобы использовать их для глаз, кожи и волос. Вы также можете добавить украшения на палочке, например, измельченный лакричник для завязок и посыпку для волос.
2 новых кекса, которые стоит попробовать
Чизкейк Vegemite, за который можно умереть
Любимые рецепты шоколада
