Как и любой супергерой, каждая вкусная еда требует идеального Гарнир (или, я бы сказал, удар), чтобы дополнить его ароматы. Найти это не всегда легко, но Марта Стюарт воплотила наши картофельные фантазии в реальность с помощью рецепта Creamy Potato Gratin, который полностью отличается от оригинала. Стюарт любит готовить собственные блюда, и в этом блюде она заменяет сливки и панировочные сухари на куриный бульон и мацу. Клянусь, она действительно творческий гений. Он возвышает классику и является настоящим шагом вперед по сравнению с традиционными, такими как пюре или печеный картофель.
Стюарт опубликовал восхитительный рецепт в Instagram, написав: «Пора вырвать вашу мандолину! Превратите овощи в удобное блюдо, которое понравится всем, запекав их в кремообразной запеканке. Куриный бульон и мацовая мука заменяют обычные сливки и панировочные сухари в этом картофельном гратене с кугелем, и в результате вы получаете не что иное, как изумительный." Не знаю, как вы, но мандолины могут быть такими страшными кухонными приспособлениями, чтобы вырваться наружу, но страх стоит награды в этом кейс. Ножом такие же тонкие ломтики не получишь.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
Это блюдо, безусловно, произведение любви, на приготовление которого уходит 45 минут, а в общей сложности - два с половиной часа. Но оно того стоит! Помимо очевидной соли и перца, картофеля и масла, список ингредиентов довольно короткий. Все, что вам нужно, это тимьян, яйца, куриный бульон, лук-шалот и маца. В общем, вы должны попробовать это на себе дома.
Посетите Martha Stewart’s Рецепт сливочного картофельного гратена.
