Спагетти а также фрикадельки - культовое итальянско-американское блюдо, такое же теплое, уютное и успокаивающее, как и приходит. Но это не совсем модная еда. Брызги красного соуса, фрикадельки разного качества (мы признаем, что иногда выламываются замороженные, и вы можете найти в наши дни тоже есть действительно хорошие веганские фрикадельки), клубки спагетти - это вкусно, но не совсем свидание материал. Итак, когда мы увидели это Giada De Laurentiis опубликовала более интересный рецепт фрикаделек, вдохновленный ее путешествиями в Италию с Бобби Флеем в Открытие + Показать Бобби и Джиада в Италии, мы знали, что должны попробовать их в следующий раз, когда захотим чего-нибудь шикарного.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Гиадзи (@thegiadzy)
Они ее фрикадельки мортаделлы с фисташковым песто, и вместо того, чтобы смешиваться с некрасивыми нитками спагетти, их подают на подушке из свежей перечной рукколы.
Де Лаурентис говорит, что они основаны на фрикадельках из мортаделлы, которые она всегда заказывает в ресторане Dilla в Риме, и она и Бобби Флей должны были увидеть, как в ресторане готовят фрикадельки, когда они снимали свое шоу. Де Лаурентис говорит, что мортаделла делает эти фрикадельки еще более сочными, а песто из фисташек «сладким, сливочным и травянистым». Для нас это звучит как идеальное блюдо для свидания.
Фрикадельки сделаны из свинины и нарезанной кубиками мортаделлы, которую вы должны иметь возможность купить в любом продуктовом магазине с хорошим ассортиментом или на специализированном итальянском рынке. Мортаделла - это декадентская эмульгированная колбаса, похожая на болонскую, с обильными кусочками свиного жира. Когда он готовится, жир выходит наружу, благодаря чему фрикадельки становятся невероятно сочными.
Соус представляет собой смесь сырые фисташки, базилик, петрушку, сыр пармезан и оливковое масло, а также немного холодной воды, чтобы кухонный комбайн продолжал работать.
Конечный результат блюда? Аппетитно нежные и пикантные фрикадельки, покрытые сливочно-ореховым соусом песто, придадут вашей еде яркий травяной аромат. Эти фрикадельки, поданные на подушке из рукколы и с бокалом игристого вина, определенно заслуживают особого повода.
Перед тем как уйти, проверьте наша галерея ниже:
Смотреть: Как приготовить булочки из лазаньи с начинкой от Giada De Laurentiis
