Прошли те времена, когда единственным правилом приготовления мороженого было: чем больше начинки, тем лучше. Замените смесь красочных конфет на более изысканный фруктовый мороженое с домашним ликером.
В детстве любая возможность приготовить собственное мороженое была для меня настоящим удовольствием. Теперь, когда я стал старше, у меня нет никакого намерения накапливать мармелад, шарики жевательной резинки или посыпку, но это не значит, что я не с нетерпением жду возможности создать мороженое так, как мне нравится. Собираетесь ли вы на свидание на двоих или развлекаете толпу, создание бара с мороженым для взрослых - это интересный способ превратить десерт в занятие. Кроме того, каждый может приготовить мороженое, используя только любимую начинку. Предложите несколько разных ликеров, соусов и добавок для взрослых, таких как черника, тертый кокос и миндаль.
Домашний кофейный ликер легко приготовить, и он отлично сочетается с мороженым. Вы можете изменить аромат, используя ароматизированный кофе. Ликер также можно использовать в коктейлях - подавайте со сливками или просто со льдом.
Сандэ с кофейным ликером
Ингредиенты:
- 3/4 чашки эспрессо или крепко сваренного кофе
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка ванили
- 3/4 стакана ванильной водки
- 1 пинта мороженого из кокосового молока
- Начинка: орехи, свежие или замороженные фрукты, кокос, шоколадная стружка.
Направления:
- Варите эспрессо или крепкий кофе в соответствии с техническими характеристиками вашей кофемашины. В сотейник с сахаром и ванилью добавить сваренный эспрессо и довести до кипения. Перемешайте и убедитесь, что сахар растворился. Дайте настояться несколько минут и снимите с огня. Не перегревайте, иначе эспрессо может подгореть.
- Когда полностью остынет, добавьте водку и перемешайте.
- Разложите начинку в маленьких мисках. Подавайте мороженое в стакане для мартини и сверху добавьте несколько ложек кофейного ликера и любую начинку, которую вы предпочитаете. Любой остаток кофейного ликера можно хранить в стеклянной таре.
Еще рецепты десертов
Десерты на палочке
5 вкусных рецептов Nutella
Шоколадные маффины с цуккини
Больше блюд для свидания
Трио рецептов фондю
Тако из рыбы с медом и лаймом с соусом из томатилло
Фаршированные шпинатом баклажаны с пармезаном
