Что бы вы сделали, если бы внезапно больше не могли есть свою любимую еду - пищу, имеющую огромное культурное значение для вашей семьи, пищу, которую все ели вместе, привязанные друг к другу?
Более:17 жареных тако, которые нужно съесть
В подростковом возрасте у Вероники Гарза диагностировали несколько аутоиммунных заболеваний. Она отказалась от зерна, и это во многом помогло ей справиться с ее состоянием. Но это означало, что кукурузных лепешек больше не будет, что-то вроде облома для кого-то из большой мексикано-американской семьи в Техасе. Итак, она и ее семья собрались и сделали несколько лепешек без зерна.
Та-да! Так что Siete Family Foods был создан. И компания прислала нам попробовать.
Беззерновые лепешки бывают двух видов. Один сделан из миндальной муки и является веганским. Другой приготовлен из маниоки и кокосовой муки с органическим свиным салом, выращенным на пастбищах. На вкус они не совсем похожи на масу, но и на вкус миндаля или кокоса тоже нет. У них более нейтральный, слегка ореховый вкус, который хорошо сочетается с любой начинкой для сальсы или тако.
Более:11 рецептов тако из фаст-фуда, которые вам понравятся
Вот жареный цыпленок, капуста, редис и тако сальса-верде, которые я приготовил с лепешками. Не помню, что есть что, но здесь представлены обе разновидности.
Эти лепешки примерно такие же податливые, как и большинство кукурузных лепешек массового производства, но я заметил, что чем дольше вы их готовите, тем менее податливыми они становятся. Сите рекомендует готовить их всего по 15 секунд с каждой стороны на сковороде или комале, и мне это кажется правильным. (Или вы можете использовать ядерную бомбу в микроволновой печи.)
Ребята, я очень обрадовался этим лепешкам. Я имею в виду, что я фанат еды, на все 100 процентов. А если серьезно, то компании, предлагающие безглютеновый продукт и беззерновой, постоянно атакуют нас. Вы знаете, что мы почти никогда не рассматриваем продукты для Она знает. Но мне нравится, как Siete заново изобретает мексиканский основной продукт с новыми ингредиентами, и это действительно работает.
Более:15 вкусных тако, о которых вы не поверите, палео
И мне также нравится, что у нас есть эти лепешки, потому что семья сплотилась вокруг девочки-подростка и достаточно заботилась о ней, чтобы создать особую еду, которой они все могли бы наслаждаться вместе. Они решили проблему. С лепешками. Честно говоря, не могли бы вы попросить более американской истории, чем эта?
В любом случае, вы можете получить их в некоторых магазинах Whole Foods и натуральных продуктах по всей стране или заказать через Интернет.
