В этом рецепте веганской и вегетарианской начинки для сэндвичей мы используем измельченный нут в качестве основы. и добавьте сладкие фрукты, хрустящие орехи и свежий базилик, завершив это невероятно сливочным кленом. заправка.
Иногда вегетарианцы и веганы не обращают внимания на бутерброды. Принуждение к употреблению в пищу только начинки для сэндвичей - это всем знакомая проблема, с которой сталкиваются многие любители растительной пищи. Здесь мы делимся этим супервкусным рецептом фруктового салата из нута, который сделает вас сытым, а животик - счастливым.
Рецепт вегетарианского салата из нута
Вдохновлен блюдо примадонны
На 4 порции
Ингредиенты:
Для салата из нута:
- 1 банка нута (также бобы гарбанзо) промыть, высушить и растереть
- 1/2 стакана нарезанной кубиками клубники
- 1/4 стакана нарезанных кешью или орехов пекан
- 1/4 стакана мелко нарезанного базилика
- 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
- 1/4 стакана семян конопли (по желанию)
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец
Для повязки:
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка чистого кленового сиропа (можно использовать нектар агавы)
- 2 столовые ложки веганского овоща
Направления:
- В миску добавить все ингредиенты салата и аккуратно перемешать.
- В небольшой миске смешайте все ингредиенты заправки и отрегулируйте по вкусу. Вылейте заправку в смесь салата из нута и хорошо перемешайте. Дать остыть пару часов.
- Подавать в качестве начинки для бутерброда или использовать поверх большого зеленого салата.
Больше рецептов для вегетарианцев
Фаршированная пицца с грибами портобелло
Вегетарианские обертывания с медовой заправкой из авокадо
Домашние вегетарианские бургеры с острым спредом из авокадо
