Пришло время сделать вкуснее классический куриный пармезан. Нет причин, по которым он должен быть перегружен жиром и маслом. Это блюдо сочетает жареную курицу, меньше сыра и вместо пасты спагетти из тыквы.
С Новым Годом! Вы насытились всем этим печеньем и пирожными с праздников? Сегодня мы делаем это простое классическое блюдо более полезным для здоровья. Этот цыпленок с пармезаном готовят на гриле, а не в панировке и жарят, и мы решили использовать спагетти из тыквы вместо традиционной пасты. Он по-прежнему ароматный и вкусный, но идеально подходит для талии.
Рецепт осветленной курицы с пармезаном
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 куриные котлеты
- 2 чашки приготовленных спагетти из тыквы
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана сыра пармезан
- 1/4 стакана нежирного сыра моцарелла
Направления:
- Куриные котлеты слегка посолить и поперчить. Готовьте котлеты на гриле до готовности. Они тонкие, поэтому приготовить их не придется долго.
- На сковороду размером 9 x 9 дюймов или в сковороде среднего размера, пригодной для духовки, положите на дно спагетти-тыкву, сверху - курицу-гриль, полейте соусом.
- Сверху посыпьте пармезаном и сыром моцарелла. Жарьте в духовке на сильном огне около 5 минут, пока сыр не растает, а блюдо не прогреется. Если у вас нет жаровни, вы также можете запекать блюдо при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение примерно 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Примечание
Не знаете, как приготовить спагетти из тыквы? Кабачок разрезать вдоль пополам, вынуть семена, натереть оливковым маслом, посолить и поперчить. Выпекайте разрезанной стороной вверх в течение 35-40 минут (в зависимости от размера) при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока кожица кабачка не станет немного коричневой по краям, а мякоть не начнет «стягиваться», когда вилка проведена по верху.
Более легкие классические рецепты
Классический жареный цыпленок
Запеченный баклажан с пармезаном
Классические блюда стали более здоровыми
