Большие новости, Холостяк фанаты: Бен Хиггинс открывает собственный ресторан - доказывая, что мечты сбываются.
Хиггинс, сыгравший в 20-м сезоне Бакалавр, с юных лет хотел открыть ресторан. В сообщении на своем веб-сайте «Рабочее место из красного дерева» Хиггинс рассказал, что идея пришла ему в голову, когда он был ребенком.
Более:Бобби Флей откроет свой первый новый ресторан за 5 лет
«Раньше я ходил в ресторан Stacy’s в 10 милях от Варшавы, штат Индиана. В закусочной, названной в честь владельца, подавали стейки, красный напиток, который моя бабушка смущенно заказывала... она хихикала после того, как выпила его - и лучшие замороженные кальмары на берегу реки Типпи должны были предложение. Атмосфера была даже лучше, чем еда. Рождественские огни свисали с плиточного потолка. Благодаря массивному зеркалу в баре ресторан выглядел вдвое больше, столы с пепельницами, покрытые пластиковыми скатертями, и курить разрешалось… это было прекрасно ».
Но это было не самое лучшее. По словам Хиггинса, «самой запоминающейся частью Стейси была угловая будка. Мне всегда хотелось посидеть в этом интимном пространстве. Причина: там сидел мой герой Стейси.
И именно в этой будке началась его любовь к ресторану и ресторанной индустрии.
«Перенесемся на много лет вперед, и я обнаружил настоящую причину, по которой я хотел быть в этой будке. Я желаю связи с людьми », - написал Хиггинс. «Я увидел силу общения, преломляя хлеб с другими… Я надеюсь создать те подлинные моменты» в моем собственном ресторане.
Согласно его заявлению, ресторан ближневосточной и израильской кухни Ash’Kara будет расположен в Денвере, штат Колорадо.
Это не первый набег Хиггинса на пищевую промышленность. В настоящее время он является совладельцем онлайн-кофейной компании под названием Щедрый кофе.
Более:Starbucks открывает потрясающий экологичный магазин из транспортных контейнеров
Так что, если вы живете в районе Денвера и жаждете израильской и ближневосточной кухни, обязательно посетите Аш’Кара, когда он откроется в этом году.
