Иногда наша жизнь становится настолько загруженной, что кормить семью может казаться рутинной работой. После долгого дня работы в кухня похоже... не удовольствие. Но вы должны есть, и ваши дети тоже, так что вы это делаете. Разве не было бы хорошо, если бы ваши дети могли помогать вам на кухне? Немного времени на общение может сделать этот труд не таким тяжелым, а больше похожим на развлечение. И ты будешь обучение ваши дети обладают потрясающими жизненными навыками. Однажды вы даже сможете позвонить заранее, и ужин будет ждать вас, когда вы вернетесь домой, благодаря вашим детям, уверенным в кухне!
Проблема в том, что когда все идет по-настоящему сумасшедшим - а разве это не похоже на большую часть времени? - может показаться, что заводить детей на кухню, пока вы готовите, - больше хлопот, чем того стоит. Было бы намного проще попасть туда, приготовить еду и положить ее на стол и приступить к следующему делу. В частности, если вы немного перфекционист на кухне, может быть трудно отказаться от небольшого контроля и учить. Но раннее привлечение детей на кухню означает не только помощь (сейчас и позже), но и обучение жизненно важным навыкам. Кушать должны все!
Они тоже едят
Ваши дети тоже едят, так почему они не могут помочь с Готовка? Блюда требуют усилий - они не кажутся готовыми и приготовленными на пустом месте, как в Гарри Поттер.
Имея свой ребенок на кухне с тобой, помощь в приготовлении пищи может быть очень интересной. Даже самые маленькие из ваших детей любят находиться с вами на кухне, слышать звуки кухни, запахи кухни - и слышать, как вы объясняете, как все сочетается. Измерение, выгрузка и перемешивание - это все, что под силу даже маленьким детям. Приберегите соте на потом, но подростки определенно могут этим заняться.
Помимо удовольствий
Скорее всего, вы пригласили своих детей на кухню, когда пришло время готовить угощения. Кто не любит делать куки? Но возьмите инструкция по приготовлению сверх этого, и сделайте это пораньше. Расскажите им, что нужно сделать, чтобы приготовить их любимую обертку из жареных яиц и бекона, включая очистку. Простое понимание того, как сырые ингредиенты превращаются в еду (или угощение), - это первый шаг к пониманию происхождения еды. Кроме того, это уроки математики, химии и культуры. Пропорции масла и воды вместе образуют эмульсию, которая является заправкой для салата? Какая же вкусная, вкусная наука! Используете этот потрясающий бальзамический уксус? Поговорим и о своих итальянских предках,
Подготовьтесь к полноценному питанию
В зависимости от возраста ваших детей они могут помочь во всем, от подготовительной работы до приготовления целых блюд. Маленькие могут рвать листья салата для салата, в то время как старшие дети могут использовать свои развивающиеся навыки ножа - разумеется, под присмотром - для измельчения моркови или зелени. Между ними можно натереть, отмерить и измельчить зубчики чеснока и многое другое. Все это время вы делитесь своей любовью к готовке со своими детьми. Вы делитесь не просто едой, но и опытом.
Позвольте экспериментировать
Однако убедитесь, что время на кухне - это не только работа и уроки. Пусть ваш ребенок немного поэкспериментируйте на кухне. По мере того, как вы чувствуете себя более комфортно с навыками кухни и безопасностью вашего ребенка, вы можете позволить ему попытаться собрать воедино вещи, которые могут - а могут и не сработать. Кто знает? Ваш ребенок может придумать новое семейное любимое блюдо или угощение! Кто-нибудь из итальянских кесадильев?
Как и многим другим жизненным навыкам, научить детей готовить не за один урок. Со временем это усвоится с терпением, и меньшие навыки превращаются в более крупные. Начните делиться своей любовью к кулинарии пораньше, и у вас будут гурманы-су-шеф-повара, которые будут помогать готовить великолепные блюда на долгие годы.
Подробнее об обучении детей готовке
10 советов для ваших детей на кухне
Научите детей готовить с помощью видеоигры
6 проверенных мамой советов, как научить ваших детей готовить
