Исследование показало, что маркировка продуктов как красного, желтого и зеленого помогает людям сделать выбор в пользу здорового образа жизни.
Ищете красочный способ реализовать новогоднюю цель по снижению веса?
Подумайте… светофоры.
Люди в бостонской больнице добились успеха, выбирая более здоровую пищу в кафетерии на основе системы маркировки. Продукты были помечены зелеными, желтыми и красными этикетками, которые обозначали их питательную ценность. Результаты двухлетнего исследования опубликованы в текущем выпуске журнала. Американский журнал профилактической медицины.
Люди не только делали более разумный выбор, выбирая продукты с зеленой и желтой этикеткой, а не продукты с красной этикеткой, но и старались лучше выбирать пищу. Кафетерий также переработал кафетерий, чтобы на уровне глаз отображались более здоровые блюда.
«Наши текущие результаты показывают, что существенные изменения в моделях покупок… не исчезли, поскольку посетители кафетерия стали использоваться им », - сказала доктор Энн Торндайк из отделения общей медицины Массачусетской больницы общего профиля в Бостоне, руководившая учиться. «Это хорошее доказательство того, что эти изменения в выборе здорового образа жизни сохраняются с течением времени».
В ходе исследования цены на товары с зелеными этикетками на 12 процентов выше, чем до начала программы. Продажи товаров, отмеченных красным, упали на 20 процентов. Продажи нездоровых напитков упали на 39 процентов.
«Следующими шагами будет разработка еще более эффективных способов пропаганды здорового образа жизни с помощью еда-сервисную среду и трансформируйте эти стратегии в другие рабочие места, учреждения или розничные сети », - сказал Торндайк.
Идея
Хотите повторить эти результаты дома? Начните на своей кухне, а именно в холодильнике. Кто знает, может быть, все эти красно-зеленые стикеры помогут вам контролировать свой вес.
Связанные истории
Исследование говорит: лишние килограммы противодействуют таблетке после утреннего приема.
5 мифов о веганстве
Исследование: почему диетическая сода не является средством для похудения
