Жареный сладкий картофель с чесноком - SheKnows

Я наркоман с чесноком. Я признаю это. Чем больше я найду способов его употребить, тем я буду счастливее. И, кстати, чеснок - это не только остро-вкусная луковица, которую можно добавлять в вашу кулинарию, но и полезное для сердца питание. Вместе со сладким картофелем, богатым антиоксидантами, эти двое восхитительно сочетаются друг с другом, чтобы добавить в свой рацион двойную дозу питательных веществ.
Я наркоман с чесноком. Я признаю это. Чем больше я найду способов его употребить, тем я буду счастливее. И, кстати, чеснок - это не только остро-вкусная луковица, которую можно добавлять в вашу кулинарию, но и полезное для сердца питание. Вместе со сладким картофелем, богатым антиоксидантами, эти двое восхитительно сочетаются друг с другом, чтобы добавить в свой рацион двойную дозу питательных веществ.

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Поджаренный сладкий картофель с чесноком

На 8 порций

Ингредиенты:

т
• 2 фунта сладкого картофеля, очищенного от кожуры, нарезанного кусочками равного размера
click fraud protection

т

• 1/4 стакана оливкового масла

т

• 6 измельченных зубчиков чеснока

т

• 2 столовые ложки свежего измельченного орегано

т

• 1/4 стакана веганского масла плюс еще для подачи

т

• От 1/4 до 1/2 стакана соевых сливок

т

• Соль и свежемолотый черный перец

Направления:

т
1. Варите картофель в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.

т

2. Тем временем нагрейте масло в небольшой сковороде на медленном огне. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, пока чеснок не станет золотистым.

т

3. Быстро снимите с огня, чтобы не поджечь чеснок. Слейте масло в стеклянную емкость и оставьте для другого использования.

т

4. Отложите чеснок.

т

5. Когда картофель станет мягким, слейте из кастрюли всю воду.

т

6. Добавьте орегано, масло и 1/4 стакана сливок к картофелю и разомните картофельным пюре. При желании добавьте больше сливок; консистенция должна быть несколько крупной.

т

7. Добавьте чеснок и приправьте солью и перцем.

т

8. Переложить картофель в сервировочную посуду и сверху выложить кусочки сливочного масла. Подавать немедленно.

Вкуснее рецепты веганских гарниров!