Листерия - последнее связанное с пищевыми продуктами заболевание, попадающее в заголовки газет. К настоящему времени листерия была отмечена в четырех случаях смерти. Вероятный виновник: дыня.
Хорошо, что лето закончилось, потому что один из основных летних фруктов, дыня, может оказаться небезопасным для употребления. По крайней мере, некоторые дыни могут быть небезопасными. Недавняя вспышка листерий была связана с дыней из Колорадо. К настоящему времени дыня была связана с 16 случаями листерий и четырьмя смертельными исходами.
Листерия - это бактериальная инфекция, которая возникает из зараженных пищевых продуктов. Как правило, он поражает пожилых людей, беременных женщин, новорожденных и взрослых с ослабленной иммунной системой. CDC. Симптомы листерии включают лихорадку и мышечные боли, диарею или другие желудочно-кишечные симптомы, ригидность шеи, головную боль, потерю равновесия, спутанность сознания и судороги.
Как показывает последняя вспышка листерий, она может быть смертельной. Кроме того, у беременных женщина может не серьезно заболеть, но листерия может вызвать выкидыш, мертворождение, преждевременные роды или опасную для жизни инфекцию у ее ребенка.
Похоже, что эта вспышка листерий началась в августе или, возможно, раньше. «С августа у нас было [более 10] случаев в Колорадо. 1, которые теперь связаны со вспышкой болезни в нескольких штатах », - сказал Марк Салли, директор по коммуникациям Министерства здравоохранения и окружающей среды штата Колорадо.
«Обычно в Колорадо регистрируется около 10 случаев Listeria в год, поэтому, когда мы видели так много случаев с августа. 1, мы знали, что это важно, и решили изучить многоступенчатую природу болезни ». (Источник: ABC)
FDA выпустило заявление, в котором объясняется, что вспышка болезни в нескольких штатах расследуется. На данный момент случаи заболевания выявлены в Колорадо, Индиане, Техасе, Оклахоме и Небраске. Отзыв еще не поступил, хотя FDA имеет право его заказать.
Нам придется подождать и посмотреть, что FDA сделает со вспышкой листерий и будет ли в конечном итоге отзыв мускусной дыни. А пока знайте, что вы едите.
