Я такой человек, который смотрит на задний двор и видит сад грядки вместо дерна. Из-за этого зима для меня немного тяжелая, поэтому я обращаюсь к домашнему садоводству.
Не позволяйте холоду или ограниченному пространству раздавить ваш зеленый палец. Вот девять простых овощей и листовая зелень, которые вы можете выращивать в помещении круглый год.
1. Зелень салата
Салат на удивление легко выращивать и не занимает много места, что делает его отличным выбором для солнечного окна. Ищите смеси салата, которые продаются как нарезанный салат или разновидности листового салата. С их помощью вы можете собрать листья, и растение снова вырастет, давая вам больше салата за половину работы.
Запустите семена в горшке или полиэтиленовый пакет с дренажными отверстиями. Залейте влажной горшечной почвой и рассыпьте по поверхности от пяти до 15 семян. Покройте их 1/8 дюйма почвы и опрыскайте их из пульверизатора, пока поверхность не станет влажной, но не пропитанной. Поместите их в солнечное окно или под лампу для выращивания и держите их красивыми и влажными. Прорежьте саженцы, как только они прорастут, оставив самые сильные, чтобы превратиться в восхитительный свежий салат.
Более:Советы по садоводству в контейнерах
2. Морковь
Вы не получите чудовищную морковь из домашнего сада, но с достаточно глубоким горшком вы можете наслаждаться свежей морковью круглый год. Более коротким сортам моркови нужен горшок глубиной не менее восьми дюймов, а более длинным - 12 дюймов, чтобы достичь своего полного размера. Выберите увлажненную органическую почвенную смесь и заполните контейнер на 2,5 см от верха. Посадите семена на глубину 1/4 дюйма.
Держите морковь на солнечном подоконнике и держите ее влажной, но не мокрой. Когда они прорастут, прорежьте их так, чтобы каждая морковь находилась на расстоянии не менее дюйма от соседней. Сажайте новую партию моркови каждые две недели, чтобы она оставалась свежей в течение всего года.
Более: 7 модных садовых идей для хипстерского садовода
3. Руккола
Пряная и вкусная руккола быстро прорастает и еще быстрее растет. Каждое растение даст вам несколько урожаев, если вы срежете большие листья и оставите маленькие в центре. Руккола предпочитает более низкие температуры, что делает ее идеальным овощем для выращивания в помещении.
Более: 6 вещей, которые нужно знать о зимнем садоводстве
Посыпьте контейнер семенами рукколы так же, как салат. Полейте и поместите их на солнечный подоконник, по мере необходимости прореживая более слабые саженцы.
4. Капуста
Когда-то капуста служила гарниром, а теперь стала суперпродуктом, но теперь она - отличный овощ для выращивания в помещении. Как и с рукколой, вы можете собирать большие листья и оставлять маленькие для более позднего сбора урожая. Посадите несколько семян в горшок среднего размера и засыпьте его слоем почвы на 0,5 см. Держите почву влажной и тонкой, по одному растению на горшок, так как капуста может стать довольно большой.
Более: Советы для стильного комнатного садовода
5. Зеленый лук
Зеленый лук, также называемый зеленым луком, придаст вам луковый вкус без необходимости в пространстве. Вы можете начать выращивать их из семян или купить зеленый лук в продуктовом магазине или на фермерском рынке. Если у них все еще есть корни, воткните их в землю, закопав до верхушки белой луковицы, и наблюдайте, как они растут. Периодически собирайте ботву.
Более: 10 экстремальных садов, на которые ушло слишком много времени
6. Микрозелень
Иногда ждать, пока вырастет зелень салата, утомительно. Микрозелень являются одними из лучших овощей для выращивания в помещении. Они быстро растут, занимают очень мало места и абсолютно вкусны. Чтобы вырастить микрозелень, просто насыпьте один урожай смеси месклуна или микрозелени в неглубокую, хорошо дренированную емкость. Накройте семена тонким слоем почвы, сохраняйте влажность и собирайте урожай, как только появятся первые «настоящие листья» растения.
7. Помидоры
Я был удивлен, как долго мои помидоры продержались в помещении, когда я в первый раз переместил туда растение в горшке. Если бы я добавил удобрения, подозреваю, что этого хватило бы еще дольше. Помидоры хорошо себя чувствуют в контейнерах, но они любят солнечный свет, поэтому убедитесь, что ваш помидор лучше всего сидит у окна.
Более: Декорирование Diva: раскопки самых модных садовых тенденций
Я настоятельно рекомендую высаживать семена в плоском семени (хорошо подходят коробки для яиц) и пересаживать их в большой горшок, когда они вырастут на несколько дюймов. Это дает им прочные корни. Сделайте решетку для вашего помидора с колышком, чтобы обеспечить дополнительную поддержку и удобрение каждые две недели.
8. Имбирь
Имбирь - красивое растение, немного напоминающее бамбук. Лучший способ начать имбирь - купить его в магазине натуральных продуктов, поскольку там обычно используется меньше химикатов. Даже в этом случае вам придется замочить его в воде на несколько часов, чтобы удалить с растения все химические вещества, ингибирующие рост.
Поместите корень в широкую неглубокую емкость и едва засыпьте ее землей. Держите его влажным, сядьте и наблюдайте, как он растет.
Более: 13 удивительных садовых трав, которые можно использовать в качестве пищевых добавок
9. Лимоны
Лимоны технически не овощ, но они хорошо сочетаются со многими блюдами, что казалось преступлением исключать их из этого списка. Из карликовых лимонных деревьев получаются красивые комнатные растения. Они также предлагают полноразмерные сочные лимоны, которые прекрасно сочетаются с мясными и овощными блюдами, не говоря уже о чашке горячего чая зимой.
В то время как вы можете выращивать лимоны из семян, большинство любителей цитрусовых в горшках покупают карликовые цитрусовые деревья в питомнике. Чтобы вырастить продуктивное дерево из семян, требуется много времени, и профессиональные питомники используют процесс прививки, при котором лимоны в горшках остаются достаточно маленькими, чтобы расти внутри.
Несколько советов по домашнему садоводству
Все эти овощи требуют хорошо дренированной почвы и частичного солнечного света. Для достижения наилучших результатов поместите лампу для выращивания рядом с овощами в зимние месяцы, чтобы повысить урожайность в саду и избежать чрезмерного полива.
