Забудьте все, что вы слышали или видели по телевизору, и отправляйтесь в Портленд. Вы найдете один из самых необычных и причудливых, расслабляющих и манящих, хрустящих и экологичных - и просто восхитительных - городов во всей стране.
больше, чем пончики в этом хипстерском городе
Забудьте все, что вы слышали или видели по телевизору, и отправляйтесь в Портленд. Вы найдете один из самых необычных и причудливых, расслабляющих и манящих, хрустящих и экологичных - и просто восхитительных - городов во всей стране.
В этом хипстерском городе есть не только пончики и кофе, но это не значит, что вам не следует пить каждую теплую чашку явы или кусать каждый найденный свежеобжаренный пончик. Обязательно загляните в другие удивительные закусочные, пивоварни и рестораны изысканной кухни, которые вы видите, чтобы найти одни из лучших еда у тебя когда-нибудь будет.
Кофе и выпечка
Сиэтл - не единственный город на северо-западе Тихого океана, где можно сварить хорошую чашку джо. На самом деле, в Портленде находится одна из лучших кофеен в стране.
Stumptown. У них пять локаций в районе Портленда, но именно локация Дивизии начала революцию. Кофе такой невероятный; вам не нужно мутить его причудливой пеной, пеной или сливками. Вы также не можете позавтракать в Портленде без остановки в Пончики Вуду. Интерьер напоминает спальню мальчика-подростка с яркими постерами и неоновыми вывесками. Закажите культовый пончик с кленовым беконом (или шесть штук) - они того стоят.
Обед для гурманов на ходу
В большинстве городов есть тележки с едой, но в Портленде есть тележки с едой, которые стоят на стоянках, называемых стоянками для тележек. Только в округе Малтнома насчитывается более 475 тележек с едой, и это число растет с каждым днем. Если вы находитесь в 5-м районе Оук, остановитесь на Табор. В этом цыганском грузовике лучшая чешская еда в городе, например, бутерброды с жареными баклажанами. Получите непревзойденную рыбу с жареным картофелем в Жареный Скоттсмен в районе Юго-Западного пода (около 9-го и Адлера). Если вы хотите выпить пива с закусками, отправляйтесь на рынок Миссисипи, где вы можете принести еду из тележки в местный немецкий паб, чтобы выпить ледяную пинту с закусками. Корейские тако в KOi Fusion божественны. Если вам нужен легкий веганский обед, возьмите тако с тофу на одной из старейших тележек города. Божественное Кафе в капсуле Good Food Here.
Свежий фермерский ужин и вино
Если ваша мантра - ужин с фермы за столом, Портленд станет вашим религиозным храмом. Пожалуй, одним из лучших ресторанов Орегона является Пэйли Плейс, расположенный на северо-западе 21 авеню. В этом ресторане уже 18 лет подают удивительные местные экологически чистые блюда, и в нем даже есть кулинарная книга с подробным описанием их самых популярных блюд. Их меню сезонное, с такими блюдами, как жареная утиная грудка и равиоли из свинины и ножки. Для начала закажите мясное ассорти и обязательно попробуйте говяжий язык с хреном. Совместите свой ужин с одним из их многочисленных вин, которые производятся всего в нескольких милях от отеля, в долине Виламетт.
Еще одно изысканное, пятизвездочное и удивительно неприхотливое место, где можно пообедать, - это Зверь PDX. Открыт только со среды по субботу на два места (одно в 18:00 и одно в 20:45) и одно место в 19:00. по воскресеньям нужно бронировать посещение заранее. Но еда того стоит, поверьте нам. Меню меняется еженедельно и включает только сезонные блюда. Закажите дегустационное меню из шести блюд с небольшим выбором вин для каждого приема пищи. Как и в случае с Paley’s, всегда начинайте с тщательно подобранных и вяленых колбасных изделий и, если они есть, со свиной грудинки. Он хрустящий и тает во рту.
Послеобеденный эль
В Портленде пива больше, чем хипстеров, и это о чем-то говорит. Чтобы попробовать множество сортов местного пива ручной работы, зайдите в Таверна Генри в Жемчужном районе. У Henry’s более 100 разливных сортов пива, о большинстве из которых вы, вероятно, никогда не слышали. Сочетайте эль по вашему выбору с фирменным картофелем фри Горгонзола. Если вы хотите попробовать настоящий Портленд, возьмите гроулер и выпейте свое лицо в Разбойный ликеро-водочный завод и паб. Их Dead Guy Ale - один из самых популярных в меню благодаря хмелевому, но мягкому вкусу (и потрясающему названию). Их меню паба потрясающее, с традиционными блюдами, такими как чипсы из буйволиного мяса и закуски. Тем не менее, мы являемся ярыми поклонниками блюда из ферментера, в котором есть сливочно-сырный сыр с плесенью, который изменит вашу жизнь.
Больше кулинарных гидов
Путеводитель по Северной Франции для любителей еды и вина
Путеводитель по Кливленду для любителей еды
Путеводитель парижан по посещению Парижа
