Нектарины, бананы и сливы идеально обжарены на гриле, что подчеркивает их естественную сладость и создает аппетитную коллекцию десертов, на сборку которых уходит несколько минут.
1
Жареный нектарин Nutella с фруктами
Эти нектарины жарятся на гриле и наполняются нутеллой, затем покрываются ванильным мороженым и покрываются нарезанными орехами пекан. Эти фруктовые мороженое тают во рту с ореховым и сладким вкусом, которые обязательно понравятся толпе.
На 4 порции
Ингредиенты:
- 2 персика
- 2 чайные ложки меда
- 4 столовые ложки Nutella
- 4 шарика ванильного мороженого
- 1/4 стакана нарезанных орехов пекан
- Взбитый топпинг, по желанию
- 4 вишни мараскино, по желанию
Направления:
- Разогрейте гриль до среднего огня. Разделите нектарины пополам и рассыпьте по кусочкам и с помощью кондитерской кисти смажьте каждую срезанную сторону примерно 1/2 чайной ложки меда.
- Выложите нектарины срезанной стороной вниз. Накройте гриль и готовьте, пока на нектаринах не появятся отметины гриля, или около 5 минут. Переверните на другую сторону на 1 минуту.
- Снимите с гриля и положите на тарелку разрезанной стороной вверх. Дайте остыть в течение 2-3 минут, затем залейте полости 1 столовой ложкой Nutella.
- Сверху выложите шарик ванильного мороженого и при желании взбитую начинку.
- Посыпьте столовую ложку орехов пекан сверху мороженого или взбитой начинкой и украсьте вишней мараскино.
2
Жареный на гриле банановый молочный коктейль с горячей помадкой и мороженым
Этот кремообразный молочный коктейль охладит вас в жаркие летние дни за считанные минуты. Его делают легким из нежирного мороженого и большого количества бананов. Бананы на гриле придают этому десерту неповторимый аромат - приготовление бананов на гриле. концентрирует всю их естественную сладость, благодаря чему этот молочный коктейль стоит сам по себе без тонны добавлен сахар.
Урожайность 1
Ингредиенты:
- 1 цельный твердый банан (не перезрелый)
- 2 чайные ложки меда
- 2 чайные ложки белого сахара
- 3 чашки сливочного полужирного мороженого с ванилью
- 1/2 - 1 стакан несладкого ванильного миндального молока или замените его другим молоком
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Карамельный соус
- Шоколадный соус
- 1 вишня мараскино, по желанию
Направления:
- Разогрейте гриль до среднего огня.
- Оставьте кожуру на банане. Разрежьте банан пополам через середину, а затем пополам вдоль, так что у вас получится 4 части банана.
- Сбрызните половиной чайной ложки меда каждую секцию банана, затем посыпьте каждую половину чайной ложки сахара. Втирайте смесь меда и сахара, чтобы полностью покрыть банан. Дайте банановым кусочкам постоять 3-4 минуты.
- Положите кусочки банана на решетку лицевой стороной вниз и жарьте на гриле около 2 минут или до тех пор, пока на банане не появятся пятна.
- Переверните секции и готовьте еще 3-4 минуты или пока кожура не начнет отделяться от банана.
- Снимите бананы с гриля.
- Поместите 3 части жареного банана в блендер с мороженым, молоком и экстрактом ванили.
- Разница в количестве молока зависит от того, насколько густой или жидкий вы хотите получить коктейль. Если вы хотите, чтобы он был гуще, используйте только 1/2 стакана молока. Если вы хотите, чтобы он стал тоньше, используйте всю чашку.
- Взбить до однородной массы.
- По желанию добавьте в коктейль карамель и шоколадный соус.
- По желанию, добавьте в коктейль вишню мараскино.
- Украсить оставшейся частью банана.
3
Жареные сливы с лимонным творогом и взбитыми сливками
Приготовление фруктов на гриле раскрывает все новые вкусы за счет увеличения содержания натурального сахара во фруктах. При приготовлении этих слив на гриле они теряют свой привкус и становятся невероятно сладкими. Взбитые сливки с лимонным творогом - освежающее и легкое дополнение к сливам.
На 4 порции
Ингредиенты:
- 2 больших яйца
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 3/4 стакана белого сахара
- Щепотка соли
- 1/4 стакана масла
- 1/2 чайной ложки цедры лимона
- 1 чашка замороженных взбитых топпингов с пониженным содержанием жира, размороженных
- 4 сливы
- 3 чайные ложки масла виноградных косточек
- Вишни мараскино, по желанию
Направления:
- В блендере или кухонном комбайне смешайте сахар и цедру лимона.
- В миске среднего размера с помощью ручного миксера или миксера взбейте сливочное масло с сахаром и цедрой лимона.
- Добавьте яйца, лимонный сок и соль.
- Переложить в кастрюлю среднего размера и варить на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая. По мере перемешивания смесь загустеет.
- Снимите с огня, переложите в небольшую банку и дайте остыть в холодильнике на ночь (он продолжит загустевать).
- Удалите охлажденный лимонный творог и слегка добавьте 1 стакан полностью размороженной взбитой начинки. Вернитесь в холодильник.
- Разогрейте гриль до среднего огня. Сливы разрезать пополам, косточки и кисточкой для выпечки смажьте обе стороны маслом из косточек винограда.
- Положите сливы срезанной стороной вниз. Накройте решетку и готовьте, пока на сливах не появятся отметины от гриля, или около 5 минут.
- Снимите с гриля и положите на тарелку разрезанной стороной вверх. Дайте остыть в течение 2-3 минут, а затем добавьте щедрую 1/4 стакана взбитых сливок с лимонным творогом.
- По желанию украсить вишней мараскино.
Еще фрукты на гриле
Ананасовое песочное печенье на гриле
Жареный банановый соус
Кебаб из фруктов на гриле с медово-мятным цитрусовым соусом
