Безглютеновое лакомство недели: свежие клюквенно-апельсиновые кексы - SheKnows

Комбинация клюквы и апельсина создает чудесно ароматный аромат, идеально подходящий для многих хлебобулочных изделий. Эти кексы не являются исключением и включают свежую клюкву.

Связанная история. Безглютеновый лимонно-маковый хлеб от Giada De Laurentiis - яркое и пикантное лакомство после всех этих праздничных блюд

Этот рецепт безглютенового лакомства недели для свежих клюквенно-апельсиновых кексов идеально подходит в это время года. Свежая клюква в изобилии в большинстве продуктовых магазинов, поэтому используйте этот ароматный фрукт и добавляйте его в выпечку. Эти кексы легко приготовить, и вы можете подавать их на завтрак, поздний завтрак или в конце дня с чашкой горячего чая.

Глютен можно найти во многих продуктах и ​​продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания и продуктов, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.

Рецепт свежих клюквенно-апельсиновых кексов

Урожайность 12

Ингредиенты:

• 1 стакан миндальной муки
• 2 стакана безглютеновой мучной смеси
• 2/3 стакана сахара
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1/2 стакана холодного масла, нарезанного небольшими кусочками
• 1/2 стакана молока
• 1/4 апельсинового сока
• 1/2 столовой ложки апельсиновой цедры
• 2 яйца
• 1 стакан свежей клюквы, крупно нарезанной

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Добавьте вкладыши для кексов в форму для кексов на 12 пунктов (мы использовали силиконовые вкладыши) и отложите.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду, соль и имбирь. Добавьте в смесь сливочное масло и взбивайте масло в блендере, пока смесь не станет рассыпчатой.
3. В небольшой миске взбейте яйца и молоко. В отдельной посуде добавьте цедру апельсина в апельсиновый сок.
4. Добавьте молочную смесь, апельсиновый сок и цедру к сухой смеси до однородности. Добавьте клюкву.
5. Ложкой добавьте тесто в чашки для кексов почти до верха.
6. Выпекайте 12-15 минут или пока нож, вставленный в середину кекса, не выйдет чистым.
7. Дайте маффинам постоять 5 минут, затем переложите на решетку и дайте им полностью остыть.
8. Служить.

Эти кексы содержат ароматную комбинацию вкусов!

Другие рецепты вкусностей недели без глютена

Песочное печенье лимонно-лавандовое в лимонной глазури
Сладко-соленые кластеры
Хрустящие зерновые батончики из ванили, шоколада и кокоса