Выращивание собственных трав и овощей может показаться очень интересным для Донны Рид, но идите в ногу со временем. Создание и уход за собственным домашним садом - это не только развлечение, но и отличный способ сохранить здоровье и насладиться свежими вкусными травами.
Это проще, чем ты думаешь
Большинство продуктовых магазинов сейчас продают небольшие растения, которые можно поставить прямо на кухонную стойку. Это отличный способ научиться использовать травы и показать детям, что означает «свежий», поскольку вы можете буквально сорвать несколько листьев, измельчить их и добавить в блюдо на плите.
Начиная
- Используйте органические почвы и удобрения чтобы свести к минимуму сток азота, фосфора и других химикатов, которые забивают наши реки и озера.
- Сделайте компост из кухонных отходов- из него получаются отличные (бесплатные) удобрения.
- Помимо съедобных садов, собирайте дождевую воду для полива несъедобных садов с помощью дождевых бочек. - особенно полезно запасать эту воду на периоды засухи (которые случаются чаще из-за изменения климата). Сбор дождевой воды для съедобных садов - не лучшая идея из-за возможности попадания химикатов из крыши и водостоки, но несъедобные растения будут биофильтровать этих плохих парней, чтобы они не попали в вашу почву и воду способами.
- Сажайте местные, аборигенные растения. Они лучше справятся с влажными и сухими периодами и не требуют особого ухода!
Еще один способ начать - взять пустые прозрачные пластиковые контейнеры из-под китайской еды, наполнить их богатой горшечной почвой и бросьте семя на несколько дюймов вниз, но достаточно близко к стенке контейнера, чтобы дети могли наблюдать, как семена прорастают и расти. Для этого отлично подходит морковь! Кроме того, вы перерабатываете контейнеры, которые в противном случае выбросили бы.
Еще один способ легко выращивать растения - это овощная ферма на пожарной лестнице / балконе или окно коробка сад. Я живу в Нью-Йорке в однокомнатной квартире, и однажды летом я купил два куста помидора и почву для посадки салата. Поскольку большую часть дня солнце падало прямо на пожарную лестницу, а я хорошо поливал растения, у меня были помидоры и салат, которых хватило на все лето. Фактически, я поделился с друзьями и не купил ни одного овоща в супермаркете за весь сезон!
Конечно, есть также варианты для заднего двора и подоконника. сады с травами, тоже. И они делаются таким же образом, хотя каждое семя должно быть посажено в то время года, которое рекомендовано на упаковке. Всегда имейте под рукой хорошую плодородную почву и небольшую корыто, а также садовые перчатки и лейку. Это не обязательно должно быть масштабное производство.
И да, есть люди, которые буквально выращивают себе еду. Но для среднестатистической семьи или отдельного человека добавление в дом одного или двух растений для производства продуктов питания может помочь вам сэкономить немного денег, узнать много нового о том, как растут растения, и действительно оживить вашу кулинарию! Буквально!
В конце концов, мы можем рассматривать домашний сад как жизненно важный компонент хорошего самочувствия.
Компостирование 101
Как сделать компост
Это видео с практическими рекомендациями от некоммерческой группы Kitchen Gardeners International показывает вам пошаговые инструкции по успешному органическому компостированию.
Еще больше способов стать экологически чистым дома
- 6 способов озеленить вашу кухню
- 6 способов сэкономить на энергии
- 5 Преимущества компостирования
