Я люблю жареные персики, особенно когда их восхитительно карамелизованная мякоть сбрызнута сладким соусом из кедровых орехов. Если у вас нет под рукой персиков, замените их нектаринами или крупными сливами.
Я люблю жареные персики, особенно когда их восхитительно карамелизованная мякоть сбрызнута сладким соусом из кедровых орехов. Если у вас нет под рукой персиков, замените их нектаринами или крупными сливами.
Связанная история. Веганское пасхальное меню
Жареные персики с соусом из кедровых орехов
На 6 порций
Ингредиенты:
-
т
- 1/4 стакана веганского масла
- Сок 1 лимона
- 1/4 стакана кленового сиропа, разделенного
- 6 персиков, разрезанных пополам, без косточек
- 1 чашка кедровых орехов
- Щепотка соли
- Яблочный сок для консистенции
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, смешайте сливочное масло, лимонный сок и 1 столовую ложку кленового сиропа. Готовьте в микроволновой печи от 30 до 60 секунд или пока масло не растает. Размешайте как следует.
- Выложите персики разрезанной стороной вверх в форму для запекания. Смажьте масляной смесью.
- Жарьте 10-15 минут или пока персики не подрумянятся.
- Тем временем в кухонном комбайне смешайте кедровые орехи, кленовый сироп и соль. Обработайте до образования густой пасты. Добавляйте яблочный сок по 2 столовые ложки за раз, пока не получите соус с жидкой консистенцией.
- Подавать персики теплыми, сбрызнув соусом из кедровых орехов.
т
т
т
т
т
Более восхитительный рецепты веганских десертов!
