Каждую неделю нам говорят, что что-то еще вредно для нас и чего следует избегать любой ценой, будь то молочные продукты, шоколад, красное мясо или алкоголь. Ученые после многих лет исследований теперь говорят, что нужно избегать зерновых, если мы хотим достичь оптимального состояния пищеварительной и иммунной системы. Но почему?
Зерна - воспалительная пища
Известно, что зерна вызывают воспаление определенных участков тела, и при ежедневном повреждении, что делает большинство жителей Запада, могут вызвать воспаление. хроническое воспаление, которое приводит ко многим современным заболеваниям, таким как артрит, аллергия, гормональный дисбаланс, астма и даже рак. Чем более очищено зерно, тем сильнее оно воспалительно, поэтому такие продукты, как белый хлеб, макароны и белый рис, настолько вредны, насколько это возможно. До того, как 10 000 лет назад было введено сельское хозяйство, зерна не существовало, и люди охотились и собирали себе пищу, которая включала орехи, ягоды, овощи, мясо и рыбу. Исследования показали, что с тех пор наши тела не претерпели значительных изменений, но наши пищевые привычки изменились, и мы включили в свой рацион зерновые, что вызвало большие проблемы.
Зерновые вредны для пищеварительной системы
Некоторые ученые считают, что многие западные болезни начинаются с кишечника, включая СПКЯ, диабет, болезни сердца и даже рак. Поэтому имеет смысл есть продукты, которые полезны для вашей пищеварительной системы и могут выполнять свою работу. Одна из основных функций вашего кишечника - поглощать питательные вещества, и вишня собирает из пищи все, что ей нужно, чтобы ваше тело работало гладко. Зерновые мешают ему функционировать в лучшем виде, вызывая несколько проблем с пищеварением. Основной из них называется синдромом дырявого кишечника и возникает, когда мелкие частицы зерна проскальзывают через стенку кишечника, заставляя иммунную систему вашего организма работать с перегрузкой. Если ваше тело пытается предотвратить повреждение зерна зерном, оно не может полностью сосредоточиться на переваривании пищи, что может привести к дефициту витаминов и минералов.
В зернах содержится глютен
Глютен - это белок, который связывает зерна, такие как пшеница и глютен, вместе, и многим людям его очень трудно переваривать. Он отвечает за современное состояние, называемое глютеновой болезнью, от которого страдает чуть более 1 процента населения. Тем не менее, по оценкам, почти 50 процентов жителей Запада в той или иной степени не переносят глютен, поскольку наши тела просто не предназначены для работы с этим веществом. Это означает, что каждый день люди едят продукты, на которые у них есть легкая аллергия, что со временем может вызвать множество дегенеративных заболеваний.
Зерна вредны для кожи и зубов
Зерна связаны с кариесом зубов из-за высокого уровня присутствующей в них фитиновой кислоты, блокирующей минералы. Археологи и ученые говорят, что до появления сельского хозяйства у людей почти не было кариеса, несмотря на то, что у нас есть все современные устройства для очистки, и это связано с нашим потреблением зерна. Они также не очень полезны для вашей кожи, и их обвиняют в обострении прыщей (из-за повышения уровня инсулина) и других кожных заболеваниях, таких как псориаз и экзема.
Зерновые вызывают тягу
Когда люди говорят, что хотят углеводов, они, скорее всего, хотят зерновых. Многим людям очень трудно отказаться от печенья, теплой булочки или большой миски макарон, потому что зерна, особенно изысканные, это продукты с высоким ГИ, которые вызывают повышение уровня инсулина в организме, что дает вам мгновенный импульс. энергии. Однако это длится недолго, и вскоре вы упадете вниз и снова захотите зерна.
Подробнее о нездоровой пище
Печенье, взломщик и чип - хорошее, плохое и уродливое
Противовоспалительная диета: употребление в пищу продуктов для исцеления организма
5 продуктов, вредных для здоровья
