У вашего ребенка диагностирована аллергия, которая может быть опасной для жизни, поэтому вам прописали автоинъектор адреналина. Вот как почувствовать себя в безопасности в мире, который внезапно кажется полным опасностей.
Арахис, древесные орехи, молоко, яйца, моллюски, соя… список можно продолжить, и для тех, кому не повезло с пищевой аллергией, эти продукты могут появиться в том, что кажется совершенно не связанным с ними продуктом. Если у вашего ребенка была диагностирована тяжелая пищевая аллергия, и теперь у вас есть EpiPen под рукой, вы можете быть подчеркнутым на том, как обезопасить ее в мире, который, кажется, заражен продуктами, на которые у нее аллергия к. Вот несколько советов, которые помогут ей оставаться в безопасности и помогут вам облегчить беспокойство.
Станьте читателем списка ингредиентов
- Молоко
- Яйца
- Арахис
- Древесные орехи (например, миндаль, орехи пекан, кешью, грецкие орехи)
- Рыба (например, окунь, треска, камбала)
- Моллюски (например, крабы, омары, креветки)
- Соя
- Пшеница
После того, как вы прошли тестирование на аллергию, узнайте как можно больше о конкретном аллергене. Восемь основных аллергенов должны быть маркированы Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Это упростит вам задачу подобрать предмет и просмотреть список ингредиентов. Однако производители будут маркировать свои продукты разными способами. Некоторые просто выделят аллерген жирным шрифтом или выделят его в самом списке, а другие перечисят их отдельно. Они также могут использовать своеобразное словоблудие, например: «Изготовлено на том же / общем оборудовании, что и…» или «Может содержать…». Спросите своего врача, нужно ли вашему ребенку избегать продуктов, которые «могут содержать» его аллерген. Часто да.
Продолжай читать
Если у вашего ребенка аллергия на продукты, не входящие в «восьмерку лучших», это будет сложнее. Вам нужно будет прочитать каждый ингредиент, чтобы определить наличие аллергена.
Продолжайте проверять
Не думайте, что если вы решите, что еда безопасна, она всегда будет безопасной. Можно изменять рецепты, формулы и добавлять новые ингредиенты. Вам придется привыкнуть проверять каждый раз.
Исследование заранее
Во многих ресторанах есть список продуктов, которые содержат или могут содержать аллергены «восьмерки». Часто их можно заранее найти в Интернете или позвонить в штаб-квартиру компании (или к владельцу в случае небольшого предприятия). Они также должны быть в состоянии сказать вам, существует ли риск перекрестного заражения.
Узнай свои лекарства
Всегда держите при себе Бенадрил (или другой рекомендуемый антигистаминный препарат) с дозирующим шприцем или чашкой. И научитесь пользоваться своим EpiPen. Они входят в комплект, в который входит тренажер, поэтому научитесь им пользоваться, а если ваш ребенок достаточно взрослый, тренируйте и его. Работники детского сада и школьный персонал также должны быть обучены его использованию, как и все, кто будет с вашим ребенком в ваше отсутствие.
Диагноз пищевой аллергии может быть пугающим и вызывать стресс, но когда вы научитесь читать этикетки и будете готовы лекарства неотложной помощи, вы обнаружите, что берете на себя ответственность за аллергию вашего ребенка и учите его, как сохранить безопасно.
Подробнее о пищевой аллергии
Развлечение детей с пищевой аллергией
Пищевая аллергия у детей
В маринаде: что делать с пищевой аллергией
