Торонто - это город кварталов, каждый со своей индивидуальностью и вкусом к кухне. Во время недавней поездки на фестиваль искусств Luminato я обнаружил, что этот шумный город конкурирует с Нью-Йорком с точки зрения скорости, доступный общественный транспорт и разнообразные, мультикультурные жители, осмотрели достопримечательности и попробовали множество кулинарных восторги.
Вот основные моменты моего гастрономического тура по Торонто:
Ультра (314 Куин-стрит W.)
Куин-стрит-Вест для Торонто - это то же самое, что Гринвич-Виллидж для Нью-Йорка. Хипстерская полоса заполнена модными бутиками, барами и закусочными. Ультра является
один из самых шикарных клубов ужина в городе. Едва заметные с улицы, VIP-ночной клуб и ресторан спрятаны за красными деревянными индийскими дверями. В деревенском стиле с акцентом на
причудливые прозрачные шторы с портретами петухов, мягкое освещение и мебель из темного дерева усиливают атмосферу. За бесконечными бокалами красного вина мы с мужем обедали в теплой
Салат из грибов шимидзи, роскошный лосось в кафре с кокосовым рисом на пару и обжаренные ростки снежного горошка с конфи из папайи и мяты.
Рынок Святого Лаврентия и пекарня Carousel (35 фасад
Улица Восток)
В нескольких минутах ходьбы от нашего современного отеля в центре города, Пантажес Отель и Спа (Улица Виктория, 200), мы посетили Рынок Святого Лаврентия в центре исторического Старого города Торонто. Проголосовал Еда и вино журнал как один из 25 лучших продовольственных рынков мира,
Рынок Святого Лаврентия предлагает более 120 специализированных торговцев и продавцов. Внутри мы ели сэндвичи с яйцом и сыром в популярной пекарне и сэндвич-баре Carousel, отличном месте, чтобы перекусить.
недорогой завтрак или обед. Любители мяса не должны пропустить «Back-Bacon on a Bun (3,60 доллара США)», отмеченный наградами горчичный бекон Carousel в мягком булочке на закваске.
Ресторан 360 в Си-Эн Тауэр (Фронт-стрит, 301)
Посещение Торонто было бы неполным без посещения достопримечательности. Си-Эн Тауэр в развлекательном районе города. Панорамный вид на город с
113-этажная башня впечатляет, и когда она сопровождается удивительно свежей региональной канадской кухней, впечатления становятся еще более запоминающимися. Самый высокий вращающийся ресторан в мире занимает
несколько минут, чтобы привыкнуть, но погрузиться в спред для бранча, состоящий из семейного томатного салата с козьим сыром, копченого лосося с каперсами, омлета из лобстера с картофелем фри, греховно насыщенного лимонного пирога,
а убийца Беллини сильно отвлекал. В ресторане используются сезонные ингредиенты, многие из которых собраны вручную из обширного сада с травами на территории Си-Эн Тауэр.
Комната Харборда (Улица Харборд, 89)
Этот уютный ресторан и бар, расположенный в пристройке, крошечной части центра Торонто, граничащей с Университетом Торонто, отличается стенами из розового висмута и небольшой столовой.
Комната Харборда гордится свежими, органическими ингредиентами и множеством вегетарианских блюд, в том числе салатом с цитрусовыми вялеными ледяными водами и арктическим углем -
горькая зелень, семейная свекла, кровяные апельсины, хрустящий картофель с кремом из хрена и консервированный лимонный винегрет из каперсов и весенний ризотто со спаржей, душистым горошком и мятным пюре. Шапка
ночь с коктейлем Афродизиак (13 долларов), чувственной смесью трав, водки, шамбора и лимонада.
Nota Bene (Квин-стрит, 180, W.)
Отсюда и название, средиземноморской кухне в Nota Bene уделяется особое внимание. Я смаковал жареный картофель с бритым пекорино и
Средиземноморский морской окунь со шпинатом, чечевицей, лимоном и оливковым маслом. Квебекский йогурт Panna Cotta, приготовленный из местного полевого ревеня, был восхитительно легким способом завершить трапезу. Мангиа!
Варианты быстрого перекуса
Пицца пицца: Ответ Торонто Dominos уже более 40 лет радует местных жителей и туристов своими большими сырными ломтиками, приготовленными как из классической, так и из цельнозерновой муки.
мультизерновое тесто. Ищите ярко-оранжевую вывеску Pizza Pizza на Квин-стрит-Вест и по всему городу.
Уличные хот-доги: Уличные торговцы Торонто известны тем, что продают пухлые и вкусные хот-доги, бутерброды с сосисками и вегетарианские собаки с множеством вариантов начинки и приправ. Эти
Собаки на гриле посрамляют грязных водных собак Нью-Йорка, и всего за три канадских доллара они делают идеальный обед на ходу.
Кенсингтонский рынок: Это таяние
Район горшков граничит с китайским кварталом города. Кенсингтонский рынок - это место, где карибские рыбные рынки стоят рядом с китайскими овощными и ближневосточными бакалейными лавками. И если ты бережлив
Собака вроде меня, поездка в южный конец Кенсингтон-авеню, место назначения Торонто для магазинов винтажной одежды, таких как Courage My Love, является обязательной.
Пивоварня Steam Whistle: Любители пива стекаются в эту мини-пивоварню, расположенную в нескольких минутах ходьбы от Си-Эн Тауэр. Компания производит
Пильзнер премиум-класса, упакованный в бутылки из зеленого стекла с использованием всего четырех натуральных ингредиентов: родниковой воды из Каледона, Онтарио; хмель из Германии; 2-рядный ячмень; а также
дрожжи.
Фото: рынок Святого Лаврентия, 360 - Джон Карлуччио / Nota Bene, рынок Кенсингтон - Трейси Э. Хопкинс
Подробнее о путешествиях на SheKnows:
Приключенческое путешествие: волонтер на маяке
10 самых романтических направлений
Топ-10 архитектурных чудес света
