Как Джейден Хейр превратилась из подражателя кулинарного писателя в автора кулинарных книг и известного кулинарного блоггера, обозревателя и телеведущего?
Голос, стоящий за Steamy Kitchen, делится своим путешествием - и тем, что она сделала, когда поняла, что одним из аспектов ее мечты, которую она хотела больше всего, была больше времени с детьми и мужем.
Джейден Волосы достигла многих своих целей. Она написала поваренную книгу. Она вела переговоры о разработке кулинарной программы на Food Network. В профессиональном плане у нее все было.
Но чего-то не хватало.
«Пару лет назад я очень много путешествовал. Я ехал без остановок — много внимания средств массовой информации, много встреч, и я просто понял, что «вау, это отстой», - говорит Волос, который пишет Блог Steamy Kitchen и является автором Поваренная книга жаркой кухни.
Вскоре Волос решила внести большие изменения, чтобы улучшить качество своей жизни.
«У меня двое мальчиков, прекрасный дом и замечательный муж», - говорит Волос. «Мы изменили приоритеты. Целью было создание бизнеса, который поддерживал бы то, чем мы хотели заниматься в нашей жизни. Это поддержало бы нашу жизнь. Мы позаботились о том, чтобы максимизировать доход от веб-сайта ».
Предыстория
Волосы начали вести блог о еде в 2007 году, когда она запустила Steamy Kitchen, чтобы делиться любимыми рецептами. Вскоре после этого она решила превратить блог в нечто большее. «Я знал, что действительно хочу этого как бизнес. Сначала я написал бизнес-план… и это было так скучно. И я прочитал это и измельчил. Было так скучно, что это меня совсем не вдохновляло. Поэтому я подумал, как мне создать бизнес-план, который вдохновлял бы меня каждый день », - говорит Волос.
Волосы в конечном итоге создали доску мечты (как и ее муж), которую она использовала в качестве очень наглядного бизнес-плана. «В центре внимания было то, что я хотел чувствовать и как люди чувствовали себя, когда они приходили в Steamy Kitchen. Когда вы пишете стандартный бизнес-план, вы обычно не думаете о чувствах, - говорит Волос.
Затем эту доску снов обрамили и повесили на стене. «Каждый раз, когда я входил в свой офис, мне напоминали о том, чего я хочу достичь», - говорит Волос.
Смена направления
Как только Волос решила подойти к своей жизни более семейно, все начало быстро меняться. Она продолжала вести свой блог, вести газетную колонку и заниматься телевидением. Но она сократила часы работы и начала ограничивать поездки. «Мои« нет »важнее моих« да » — Я очень разборчив в том, за какие проекты берусь. Мои «нет» означают, что я чрезвычайно сосредоточен на вещах, которые делают меня счастливым », - говорит Волос.
Сейчас она говорит, что обычно работает около трех часов в день. — если только она не уложится в срок для такого проекта, как готовящаяся к выпуску вторая поваренная книга.
Когда ей нужно путешествовать, ее семья часто идет с ней. "Им это нравится. Они идут со мной по телевизору. Они путешествуют со мной. Это так весело, потому что у них было так много возможностей. И для них это был просто замечательный опыт, - говорит Волос.
Когда она не работает, она занята сыновьями, мужем и имуществом своей мечты. «У нас действительно великолепный сад, - говорит Волос. «Я действительно стараюсь ценить простоту и тишину».
Как она это делает
Для Волос обрезка означала изменение ее образа жизни. Она оптимизировала свой бизнес, создав команду людей, которые ей помогали, включая помощников на кухне. с рецептами тестирования, помощниками по работе с администратором блога, литературным агентом, бизнес-агентом и адвокат. «Вам не обязательно иметь команду. Я выбираю команду, потому что не хочу работать », - говорит Волос.
Теперь, когда появляются возможности, она спрашивает себя: «Что на самом деле от этого для меня и моей семьи? Больше денег - не всегда ответ. Больше времени - действительно ответ ».
Совет Джейдена
«Я всегда говорю людям создавать собственную команду. Это означает налаживание партнерских отношений с другими людьми, которые лучше справляются с тем, что вы хотите делать », - говорит Волос. «Когда у вас есть сотрудничество и эта синергия, это действительно облегчает жизнь. Трудно делать что-то самому ».
Видео из "В погоне за мечтой"
Что такое мечта?
Стать сомелье
Зачем нужен наставник — и как его найти
