Азиатские рецепты барбекю - SheKnows

instagram viewer

Этим летом разожгите гриль и попробуйте что-нибудь необычное с этими ароматными азиатскими блюдами. рецепты барбекю. Азиатские приправы, такие как кунжутное масло, хойсин и устричный соус, добавят приятных изменений вашему обычному американскому барбекю. Традиционное азиатское барбекю наполнено яркими вкусами и экзотическими ароматами. Сытно и вкусно, вы наверняка зацепитесь и захотите каждый год устраивать азиатский праздник барбекю.

Здоровый рамен I Heart Umami
Связанная история. Мы попросили профессионала сделать несколько полезных поворотов в классике Азиатские рецепты И мальчик, она родила
Азиатские короткие ребрышки

Подайте несколько из этих восхитительных рецептов и приготовьте азиатское барбекю на заднем дворе с друзьями и семьей. Ингредиенты могут показаться чуждыми вашему традиционному американскому барбекю, но рецепты на самом деле довольно просты в приготовлении.

Азиатское барбекю - это новый поворот в традиционном американском барбекю, в котором сочетаются сладкий, соленый и дымный вкус с идеальным оттенком специй. Подавайте эти блюда с теплой миской вареного риса и полезными овощами, и все готово!

click fraud protection

Рецепт корейского шашлыка с короткими ребрышками (калби)

На 4 порции

Ингредиенты:

  • 2 фунта коротких ребер
  • 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
  • 3/4 стакана соевого соуса
  • 3/4 стакана Sprite
  • 1/2 чайной ложки свежего имбиря, натертого на терке
  • 1/8 стакана кунжутного масла
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 зубчика мелко нарезанного чеснока
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца или по вкусу
  • 1 столовая ложка кунжута
  • 1/8 стакана нарезанного лука

Направления:

  1. Выложите ребрышки в большое блюдо и посыпьте ребрышки рубленым луком. Смешайте все оставшиеся ингредиенты в миске и добавьте к ребрам, убедившись, что они покрыты слоем. Накройте блюдо и поставьте в холодильник примерно на час или на ночь.
  2. Нагрейте гриль или сковороду на среднем или сильном огне. Положите ребрышки на гриль и готовьте по три-четыре минуты с каждой стороны. Украсить зеленым луком и кунжутом. Подавать с рисом на пару и кимчи.

Рецепт китайского шашлыка из свинины

На 6 порций

Ингредиенты:

  • 2 фунта свинины, разрезать на 4-6 частей
  • 4 столовые ложки меда
  • 3 столовые ложки соуса хойсин
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1-1 / 2 чайных ложки китайского порошка из пяти специй
  • 1 чайная ложка белого перца
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 5-6 зубчиков чеснока, нарезанных

Направления:

  1. В небольшой сковороде смешайте все ингредиенты, кроме свинины, и тушите, пока соус не загустеет. Снимите кастрюлю с огня, затем остудите. Кусочки свинины замариновать в холодильнике с тремя четвертями соуса на ночь. Оставшийся соус храните в отдельной емкости в холодильнике.
  2. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Жарьте свинину на решетке, выложенной фольгой, примерно 45 минут. Смажьте свинину оставшимся маринадом. Измените настройку духовки на жаркое. Кусочки свинины перевернуть на обугливание со всех сторон. Нарежьте и подавайте с рисом и овощами, приготовленными на пару.

Рецепт азиатского соуса для барбекю

Урожайность около 1/2 стакана

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка соуса хойсин
  • 1 столовая ложка устричного соуса
  • 1 столовая ложка китайского рисового вина
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка меда
  • 2-3 зубчика чеснока мелко нарезать
  • Черный перец по вкусу

Направления:

  1. Смешайте все ингредиенты. Хранить в плотно закрытой таре в холодильнике не менее двух часов или на ночь. Смажьте щеткой говядину, свинину или птицу во время приготовления на гриле. Если не использовать сразу, храните соус в закрытом контейнере в холодильнике и используйте в течение недели.

Еще азиатские рецепты

Шашлык из азиатской трески рецепт
Азиатские куриные крылышки с чесноком и чили с кунжутом

Рецепты азиатского салата из огурцов