Я всегда была «городской девушкой». Я вырос в Лос-Анджелесе и могу с уверенностью сказать вам, что мой первый опыт работы на ферме любого типа был, когда мне было около 20 лет.
Фактически, я впервые ступил на ферму в результате моей работы репортером. Сначала я рассказал истории в Юме, штат Аризона (почти 90 процентов всех зеленолистных овощи выращенные с ноября по март, происходят из и вокруг Юма район), а затем в Спрингфилде, штат Миссури. Я был настолько не в себе, что фермеры проводили время, игриво упрекая меня во всем, от моей неподходящей обуви до моего непонимания сельскохозяйственного процесса. (В первый раз я доил корову в прямом эфире, и, если я правильно помню, женщина, у которой я брал интервью, сказала что-то вроде: «выглядит как будто мы собираемся быть здесь какое-то время ". Это было как раз перед тем, как корова отошла от меня, опрокинула ведро и оставила меня выглядеть ужасно глупо и неопытный.)
С тех пор я прошел долгий путь. Не потому, что я проводил больше времени на фермах, а скорее потому, что решил, что хочу понять, как фермеры и владельцы ранчо зарабатывают себе на жизнь и обеспечивают еду, которая оказывается на наших столах.
Как мама, которая регулярно приводит своих детей на кухню, чтобы они помогали готовить еду, я хочу узнать о еде, которую я даю своей семье. Поскольку большая часть нашего основного разговора была обращена на качество и здоровье того, что мы едим ежедневно, для меня было важно понять как процесс, так и культуру ведения сельского хозяйства.
В Альянс фермеров и владельцев ранчо США обратились ко мне, чтобы показать и поделиться своим сайтом. Они начали «диалог о еде», чтобы рассказать людям вроде нас с вами об этом самом. USFRA представляет практически все аспекты сельского хозяйстваот сельскохозяйственных культур до дойки коров и сбора яиц. В его состав входят более 80 организаций фермеров и владельцев ранчо, цель которых - начать обсуждение своей работы и средств к существованию и показать, как это делается.
Они говорят о благополучии животных, безопасности пищевых продуктов, ценах, ГМО (некоторые используют их, некоторые нет), удобрениях и пестицидах. И у них есть Видеосериал «Пищевой диалог» который доставит вас на фермы по всей стране, чтобы увидеть, как больше, чем Собрано 50 000 яиц за день (это прямо здесь, в Миссури), чтобы узнать, как заботиться о 7000 свиней. Этот ниже показывает не только то, как 1200 коров доят в сутки, но как о молоке заботятся и к нему никогда не прикасаются человеческие руки.
Видео: YouTube
Для меня важно не только то, что я знаю и понимаю, как движется еда, которую мы едим (и молоко, которое мы пьем). от фермы к нашим столам, но я понимаю, что это не только работа, но и образ жизни для фермеров и владельцев ранчо.
Вы смотрели видео? Что вы находите наиболее удивительным или интересным в земледелии и скотоводстве?
Раскрытие информации: этот пост был написан в сотрудничестве с SheKnows и USFRA., частично финансируется одной или несколькими программами проверки. Как всегда, все мысли и мнения принадлежат только мне.
Изображение: Сара Винтер / E + / Gettyimages
