Рецепт пикантной миски из киноа из индейки
Урожайность 4
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 перец чипотле в соусе адобо (из банки)
- 1 чашка киноа
- 1-1 / 2 стакана овощного бульона
- 1 чашка Hormel Natural Choice Oven Roasted Deli из индейки, нарезанной
- 1 банка (15 унций) черных бобов, осушенных и промытых
- 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров, нарезанных кубиками
- 1 чашка кукурузы
- 1 стакан болгарского перца
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки тмина
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 авокадо, разрезанный пополам, очищенный от семян, очищенный и нарезанный кубиками
- Сок 1 лайма
- 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы
Направления:
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
- Добавьте чеснок и перец чипотле. Готовьте, часто помешивая, около 1 минуты до появления аромата.
- Добавьте киноа, овощной бульон, индейку, фасоль, помидоры, кукурузу, болгарский перец, порошок чили и тмин; Добавить соль и перец по вкусу.
- Довести до кипения; накрыть крышкой, убавить огонь и тушить около 20 минут, пока киноа не приготовится.
- Выложите в отдельные сервировочные блюда и полейте авокадо, соком лайма и кинзой.
Далее: Mini-BLTT (бекон, салат, помидоры, индейка)
Этот пост предоставил вам Hormel Natural Choice.
