Хотите упростить планирование еды на неделю и порадовать детей? Обозначьте каждый вторник как «Ночь тако». Тако - это вкусный способ вовлечь ваших детей в кухню, и, используя традиционные или новые и необычные ингредиенты, вы побудите своих детей быть более смелыми в еде. Нанимайте детей, чтобы они помогли вам приготовить начинки для тако, разогреть лепешки, накрыть стол с гарнирами и даже позволить им собрать и подать эти восхитительные, простые в приготовлении мексиканские угощения. Вот три из множества различных рецептов тако, которые вы можете попробовать в следующий раз, когда будете планировать ночь тако.
Веселые рыбные тако
На 8 тако
Пригласите своих детей приготовить эти аппетитные и полезные рыбные тако. Пусть они смешают начинку для рыбы, а также простую капусту. Фруктовая сальса добавляет веселья этому классическому мексиканскому блюду.
Ингредиенты:
2 фунта филе трески, ополоснутого, высушенного похлопыванием
Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла
Сок 2 лаймов
1/2 луковицы, мелко нарезанной
1 измельченный зубчик чеснока
6 столовых ложек нарезанной свежей кинзы, разделенных
2 стакана измельченной красной капусты
1/2 стакана нарезанного зеленого лука
1-1 / 2 столовые ложки яблочного уксуса
8 кукурузных лепешек, подогретых
Сметана
Домашняя или купленная в магазине фруктовая сальса (манго или персик)
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите рыбу в форму для запекания. Приправить солью и перцем.
2. В небольшой миске смешайте масло, сок лайма, лук, чеснок и 4 столовые ложки кинзы. Ложку смеси поверх рыбы. Слегка накройте форму для запекания фольгой. Выпекать 15-20 минут или до тех пор, пока рыба не начнет ломаться, если слегка надавить на нее тыльной стороной вилки.
3. Тем временем в миске среднего размера смешайте капусту, зеленый лук, оставшиеся 2 столовые ложки кинзы и яблочный уксус до однородной массы.
4. Разложите рыбу по лепешкам, слегка отслаивая. Добавьте 1/4 стакана лепешки в каждую и сложите лепешку пополам, чтобы получилась начинка. Украсить сметаной и сальсой.
Тако с курицей на гриле
На 8 тако
Чтобы приготовить фьюжн тако, приготовьте куриные кебабы на гриле, которые можно разделить и положить в лепешки вместе с красочными тертыми фруктами и овощами. Острый йогурт и сыр фета придают этим тако великолепный глобальный вкус.
Ингредиенты:
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки молотого кориандра
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
3 столовые ложки оливкового масла
1-1 / 2 фунта куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кубиками
1 яблоко, без сердцевины, натертое
2 натертые на терке моркови
2 мелко нарезанных зеленых луковицы (зеленая и белая части)
1 чашка свежих листьев шпината, мелко нарезанных
8 кукурузных или (маленьких) мучных лепешек, подогретых
Простой греческий йогурт
Крошеный сыр фета
Направления:
1. Разогрейте гриль до средне-высокого уровня. В большой миске смешайте специи и оливковое масло. Добавьте курицу и хорошо перемешайте.
2. Нанижите кусочки курицы на шпажки (если вы используете деревянные, замочите в воде на 30 минут перед использованием). Готовьте на гриле от 7 до 9 минут или пока курица не прожарится. Снимите, накройте фольгой и держите в тепле, пока не будете готовы к подаче.
3. Тем временем в миске смешайте яблоко, морковь, зелень, лук и шпинат. Положите яблочную смесь на стол вместе с лепешками, мисками йогурта и феты и шашлыками из курицы. Чтобы подать на стол, пусть ваши дети заправляют лепешки смесью курицы и яблок, украшая йогуртом и фетой.
Десертные Тако
Делает 8
Эти сладкие лакомства тако - восхитительное проявление универсальности лепешек и вкусного результата приключений с повседневными ингредиентами.
Ингредиенты:
1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
2 столовые ложки плотно упакованного сахара
1 столовая ложка патоки
1/4 стакана простого йогурта
4 банана, очищенные, нарезанные продольно
Миниатюрная шоколадная крошка или мелко нарезанный шоколад
8 кукурузных или маленьких мучных лепешек, подогретых
Жареные грецкие орехи, крупно нарезанные
Взбитые сливки
Направления:
1. В миске среднего размера взбейте сливочный сыр, сахар, патоку и йогурт до однородной массы. Отложите в сторону.
2. Поместите бананы в блюдо, подходящее для микроволновой печи, неплотно накройте и поставьте в микроволновую печь на СРЕДНЕЙ мощности в течение 2 минут или до размягчения и нагрева. Посыпьте шоколадной стружкой и поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКОЕ на 30 секунд, чтобы нагреть шоколадную стружку.
3. Чтобы подать, намажьте сливочный сыр внутри каждой тортильи. В центр выложить половину банана с шоколадной стружкой. Сложите и украсьте измельченными грецкими орехами и взбитыми сливками.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ SHEKNOWS:
6 проверенных мамой советов, как научить ваших детей готовить
Веселые рецепты фруктов для ваших детей
Пять забавных зефирных вкусняшек для детей
