Если вы впервые хотите купить кухонную посуду или думаете о том, чтобы пополнить свою коллекцию посуды, не пугайтесь идеи приобрести несколько профессиональных предметов посуды. Цена на профессиональную посуду иногда может быть пугающей, но, в конце концов, выбор нескольких практичных предметов будет стоить вложенных средств и сделает процесс приготовления пищи гораздо более приятным.
Посуда чугунная
Чугун - это среда премиум-класса для медленного приготовления пищи и сохранения стойкого вкуса. Чугунные детали не только хорошо выглядят, но и практичны. Чугунные печи особенно универсальны, так как они отлично подходят для медленного приготовления рагу, соусов, чили и запеканок. Чугунная посуда профессионального уровня толстая и тяжелая, но придает пищу более высокое содержание железа и ее легко мыть. Когда рецепт требует медленного приготовления и сильного вкуса, лучше всего подойдет чугунная посуда.
Сковороды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием
Сковороды, вероятно, являются наиболее часто используемым предметом на кухне, «рабочими лошадками» в вашей коллекции посуды. Сковороды служат многим целям, поэтому вложение в профессиональные модели из нержавеющей стали и антипригарные покрытия окажется разумным решением. Сковороды из нержавеющей стали отлично подходят для приготовления не деликатных блюд и могут эффективно обжаривать, в зависимости от размера сковороды. Сковороды с антипригарным покрытием идеально подходят для деликатных блюд, таких как яйца или блины. А еще лучше, чтобы сковороды с антипригарным покрытием практически не нуждались в масле, поэтому вы можете сохранить свои рецепты относительно полезными. Выберите для своей кухни хотя бы одну сковороду из нержавеющей стали и одну сковороду с антипригарным покрытием.
Кастрюля из нержавеющей стали
Для вашей кухни необходима профессиональная кастрюля из нержавеющей стали, вмещающая не менее трех литров. Он незаменим при приготовлении супов, соусов и риса, а нержавеющая сталь сохраняет аромат, чтобы он оставался истинным и стойким. Ищите тот, у которого также есть вспомогательная ручка, крышка и носик, чтобы сделать процесс приготовления намного проще!
Кастрюля
Кастрюля необходима для кипячения воды и приготовления макарон. Поскольку кастрюля будет широко использоваться, хорошо инвестировать в кастрюлю профессионального уровня. В профессиональных кастрюлях также используются материалы, которые равномерно распределяют тепло, поэтому еда готовится равномерно. Кастрюли также отлично подходят для варки морепродуктов и приготовления супа навалом. Поищите кастрюли со съемными вставками для сита и пароварками и выберите размер, который, по вашему мнению, вы будете использовать чаще всего.
Сковорода
Жаровни спасают жизнь во время праздников, а также удобны для повседневного приготовления пищи. Индейка, большая ветчина, лазанья, овощи и картофель - это всего лишь несколько вещей, для приготовления которых созданы жаровни. Самая важная часть жаровни - это ее долговечность и способность равномерно распределять тепло. Сковороды из меди и нержавеющей стали очень хорошо проводят тепло, потребляя меньше энергии и быстрее готовя пищу. Профессиональные сковороды для жарки обычно представляют собой большие сковороды из комбинации меди и нержавеющей стали, выдерживающие температуру до 500 градусов, с двойными вспомогательными ручками и крышкой. Не соглашайтесь на меньшее, если речь идет о посуде, которой вы будете часто пользоваться.
Еще подарки для поваров
Основы посуды с антипригарным покрытием
Электрическая посуда для поваров на каждый день
Лучшая посуда и формы для выпечки
