Срочно нужен ужин? Попробуйте один из этих отличных рецептов быстрого и легкого обеда, который понравится вашим детям. Спасите себя от битв во время ужина с пиццей, пастой и лазаньей для безупречных победителей.
Куриная пицца
На 4 порции
Нет никаких сомнений: дети любят пиццу. Избавьте себя от споров за обеденным столом и угостите их пиццей в эти выходные - будьте уверены, они раскупают все до последнего кусочка этой замечательной еды. Сэкономьте на стоимости пиццы на вынос и загрузите эти основы свежими овощами и курицей, чтобы получить здоровую альтернативу. Подавать с зеленым салатом.
Ингредиенты:
- 1 замороженная основа для пиццы, размороженная
- 2 столовые ложки томатного соуса для пиццы
- 2 столовые ложки соуса барбекю
- Жареный цыпленок без кожи и нарезанный ломтиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 1/2 авокадо, нарезанного ломтиками
- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1/2 красного перца, нарезанного кубиками
- 1/2 стакана нарезанного сыра бри
- 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
- Оливковое масло
Направления:
- Разогрейте духовку до 220 градусов С.
- Покройте основу пиццы томатным соусом, затем соусом барбекю.
- Выложите основу курицей, луком, авокадо, грибами и перцем.
- Сверху выложите два сыра и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
- Готовьте 10–15 минут или пока сыр не растает, а край основы пиццы не станет хрустящим.
Карбонара паста
На 4 порции
Пасту всегда легко приготовить, а детям нравится сливочный соус Карбонара. Подавать с большим зеленым салатом и большим количеством овощей.
Ингредиенты:
- 300 г пасты пенне
- 1/2 стакана сливок
- 4 яичных желтка
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- Оливковое масло
- 8 ломтиков бекона, нарезанных кубиками
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Наполните кастрюлю кипятком и приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Пока паста кипит, смешайте сливки, яичные желтки и 1/4 стакана пармезана в большой миске.
- Нагрейте масло на сковороде и обжарьте бекон до коричневого цвета. Добавить в кремовую смесь.
- Когда паста станет al dente, снимите ее с огня и вылейте высушенную пасту плюс несколько ложек воды для готовки в сливочный соус. Быстро перемешайте, чтобы яичный желток немного сварился.
- Приправить солью и перцем и подавать.
Лазанья
На 4 порции
Лазанья - любимое блюдо всей семьи, ее можно готовить большими партиями и замораживать для ужина в конце недели. Детям нравится сырный вкус, и они будут клянчить секунды!
Ингредиенты:
Для болоньезе:
- Оливковое масло
- 1 нарезанная луковица
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 500 грамм говяжьего фарша
- 400 г банка помидоров, нарезанных
- 1 чайная ложка орегано
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- Соль и перец для вкуса
Для соуса Бешамель:
- 60 г сливочного масла
- 1/3 стакана просеянной муки
- 4 стакана молока
- 75 г тертого сыра пармезан
Для оставшейся лазаньи:
- 250 г предварительно приготовленных листов лазаньи
- 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
Направления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов С. Смажьте жаропрочную форму маслом.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок на слабом огне до мягкости. Увеличьте огонь и добавьте говяжий фарш, пока он не изменит цвет.
- Добавьте помидоры, орегано и мускатный орех. Убавьте огонь, накройте крышкой и дайте покипеть 30 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Чтобы приготовить соус, растопите масло на сковороде на среднем или сильном огне, затем добавьте муку. Перемешивайте две минуты, затем выньте и отложите.
- Взбивая соус, постепенно добавляйте молоко до однородной массы. Верните сковороду на огонь на 10 минут, постоянно помешивая. Когда соус загустеет, снимите с огня. Добавьте пармезан.
- Теперь, когда у вас есть болоньезе и соус, можно начинать наслаивать лазанью. Выложите смазанное маслом блюдо листами лазаньи, затем добавьте слой болоньезе, а затем слой соуса бешамель. Продолжайте наслаивать, пока не будут израсходованы все ингредиенты. Сверху посыпьте пармезаном.
- Выпекайте лазанью в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут или пока сыр не расплавится.
больше семейных рецептов
Легкие блюда, которые дети могут приготовить
Легкие блюда, которые папа может приготовить вместе с детьми
Блюда, пригодные для приготовления в микроволновой печи
Оставить комментарий
Еще истории из еды и рецептов
