Вы заметили малейшее изменение погоды? Возможно, это идеальное время, чтобы разжечь свой салатный сад!
Что может быть лучше, чем отправиться в сад за пучком свежего зеленого салата? сделать красивый салат? Обратите внимание на эти советы, потому что выращивать собственный салат-латук проще, чем вы думаете! Чтобы перейти от семян к салату, требуется от 45 до 80 дней, поэтому, если вы начнете сейчас, к тому времени, когда наступит лето, здесь уже будет прекрасный салатный сад!
Виды салата
У вас есть несколько основных видов салата на выбор для посадки:
- Свободный лист (или лист) - Листовой салат-латук ответвляется от одного стебля, например, Green Ice (зеленые взъерошенные листья), красный лист или тот, который вы найдете в продуктовом магазине, под названием «весенний микс».
- Баттерхед - Этот салат также известен как салат Бибб. У него маленькие головки с рыхлыми нежными листьями.
- Cos - Этот салат растет вертикально и образует удлиненные кочаны, как салат Ромэн, и довольно крепкий.
- Crisphead - Салат с плотной хрустящей головкой, как айсберг (чувствителен к жаре и требует прохладного сезона выращивания)
Посадка
Ранняя весна - прекрасное время для посадки семян салата - салат любит более прохладные температуры, обычно от 40 до 60 градусов по Фаренгейту. В более теплом климате вы, вероятно, сможете выращивать салат, пока он не достигнет температуры около 80 градусов по Фаренгейту. Если вы сажаете семена весной, постарайтесь начать как минимум за месяц до того, как в вашем районе наступит жаркая погода. Вы также можете сажать в конце лета для осеннего урожая, но вам, скорее всего, понадобится дополнительная обработка.
Спросите специалиста по садоводству в вашем местном садовом центре, какие сорта салата лучше всего растут в различных условиях. Вы также можете проверить Календарь выращивания салата Burpee Seed Company. Введите свой почтовый индекс, чтобы определить наилучшие временные рамки для роста в вашем регионе.
Поскольку семена салата супер-крошечные, убедитесь, что ваш сад хорошо вспашка перед тем, как начать посадка. Это должно помочь разбить твердые комки грязи и избавиться от заросших мелкими сорняками. Если вы решили использовать удобрение (убедитесь, что оно безопасно для съедобных овощей) или компост, добавьте его в почву, прежде чем сажать семена.
Когда ты готов к посадкерассыпьте необходимое количество семян. По данным Университета Иллинойса, Колледжа сельского хозяйства, потребительских и экологических наук, около 10 семян на квадратный фут, посаженных в одинарные, двойные или тройные ряды на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга, должны работать. хорошо. Затем покройте их примерно четвертью дюйма рыхлой почвы. Наконец-то, полейте их хорошим, медленным замачиванием.
Вы должны увидеть всходы через 7-10 дней. Когда ваш салат высотой от 1 до 2 дюймов, вы должны немного проредить растения, чтобы между ними оставалось около восьми дюймов пространства. Если вы хотите, чтобы салат рос в течение всего сезона, вы можете сажать разные сорта каждые несколько недель (с интервалом от 10 до 14 дней). Это называется последовательная посадка.
Полив и подкормка
У листьев салата неглубокие корни, поэтому важно держите почву там, где они растут, влажными но не мокрый. Легкий, частый полив поможет листьям быстро развиться и дать качественное растение.
Если вы используете удобрения или компост в своем саду, вы захотите добавить больше, когда салат вырастет до нескольких дюймов в высоту. Нанесите его на обе стороны рядов, где растет ваш салат, очень осторожно, используя руки или небольшую лопату, чтобы обработать почву. Это называется прическа.
Сбор урожая
Когда все будет готово, забрать салат рано. Чем дольше он будет расти, тем более горьким и жестким будет. Проверьте пакет с семенами, чтобы получить дополнительную информацию о том, как собирать или срезать именно ваш сорт.
Пришла весна, и многие из нас готовы к тому, что ждет в этом сезоне. Это означает салатные сады и свежие салаты, так что подумайте, что сажать!
Подробнее о садах и салате
Готовим 101: простая салатная зелень
Как построить простой грядочный сад
Как выращивать семена в помещении
