Одна из моих любимых вещей в Интернете - это то, что он позволяет женщинам со всего мира разговаривать. прямо друг к другу, ломая стены и ложные виниры, которые могут заставить нас чувствовать себя отчужденными от одного Другая.
Было так приятно видеть новые истории, которые меняют - или, по крайней мере, завершают - повествования о материнстве, особенно когда дело доходит до еда. На женщин так много давления, чтобы они обеспечивали свои семьи полноценным, хорошо сбалансированным питанием, но очень часто люди, читающие нам лекции, не задумываются о реальных жизненных реалиях: не хватает времени и энергии, чтобы разобраться во всех деталях Правильно.
Тем не менее, несмотря на то, что многие матери по-настоящему рассказывают о своих трудностях прокормить свою семью, ну, я почти никогда не слышал таких разговоров от кого-либо из нас, женщин 20–30 лет, у которых даже нет детей, чтобы кормить.
Более:Мы признаемся: наша самая большая еда терпит неудачу, когда-либо
Вот почему я придумываю.
Я не мать. Я работаю на дому. И я все еще изо всех сил стараюсь регулярно готовить сытные и питательные блюда. Честно говоря, это заставляет меня чувствовать себя неудачником. Когда я слышу о том, с чем приходится сталкиваться другим женщинам в своей жизни, мне остается только гадать, почему я не могу стирать больше, чем раз в две недели, не приближаясь к нервному срыву, или почему я стал есть черную фасоль из консервной банки на обед другой день.
Но я устал чувствовать себя виноватым, когда на законных основаниях отдаю жизни все, что в моих силах.
Мне уже за двадцать, и я наконец-то делаю карьеру, которой хочу. Значит, я много работаю. Я очень привязан к срокам, и у меня все еще есть задолженность по студенческой ссуде. Так что, если мне нужно выбирать между получением денег за дополнительную статью и бегом в магазин, чтобы не брать еду на вынос на ужин, угадайте, какой из них я выберу.
Стремление приготовить вкусные и питательные блюда ощущается еще тяжелее, потому что я пишу о еде. Когда я готовлю еду, которой горжусь, я выкладываю ее в Instagram. Но чтобы приготовить сытный обед посреди рабочего дня, особенно если он красиво выглядит, нужно приложить немало усилий. И все же, когда я вижу фотографии здоровых и красивых блюд, которые другие люди выкладывают в Instagram на завтрак, обед и ужин, я не могу не чувствовать себя плохо из-за своего собственного выбора.
Более:Работа в фитнес-индустрии вызвала у меня расстройство пищевого поведения
Это начало действительно беспокоить меня, и хотя я хотел просто проигнорировать это, я понял, что должен внести изменения и найти какую-то золотую середину. Мне пришлось отказаться от заблуждения, что каждое блюдо, которое я готовлю, должно быть достойным Instagram, чтобы иметь для меня ценность. Но если у меня нет времени на создание сложного творения, это не значит, что я должен полностью отказаться от этого и просто прыгнуть на вынос или что-то, лишенное питательной ценности. Я должен быть готов к тому, чтобы готовить более простые, но более питательные блюда, когда я чувствую себя перегруженным работой и у меня нет много времени на приготовление пищи.
Есть несколько простых способов сделать это, не теряя рассудка. Первое, что я сделал, чтобы что-то изменить, - это купил на выходных кучу ингредиентов для салата. Затем я промываю, сушу и измельчаю салат и другие овощи по воскресеньям и делаю банку или две заправки для салата. Таким образом, в течение недели, когда я хочу быстро пообедать, ингредиенты салата меня уже ждут.
В итоге получается дешевле, питательнее и быстрее, чем пытаться решить, какую еду заказать на обед в течение недели. Я также позволю себе немного снисходительности. Если в моем салате нет гренок, я, вероятно, не буду его есть (за все эти годы я себя хорошо знаю). Да, гренки - не самая питательная добавка к салату, которую я мог бы выбрать, но придерживайтесь сервировки предложение на упаковке, чтобы я не переборщил, все равно оказывается гораздо лучшим выбором, чем получить подушечку тайский. Вместо углеводной бомбы, в которой почти нет овощей, я ем большую миску овощей, посыпанных сверху немного веселья.
Еще одна вещь, которую я всегда делаю, - это жареная пара сладкого картофеля в воскресенье или понедельник. В них много клетчатки и витаминов, и в течение недели я могу добавить несколько кубиков в салаты или добавить горсть консервов. черная фасоль или нут (которые у меня всегда есть под рукой) и немного моей домашней заправки для быстрой, но сытной еды.
Ни одно из этих блюд не достойно Instagram. Миру плевать на мою консервированную черную фасоль и салат из сладкого картофеля… но это нормально.
Несмотря на то, что мир продуктов питания настолько нагляден и важно, чтобы вы работали с максимальной эффективностью, это также важно не забывать, что еда есть, в конце дня, чтобы дать вашему телу топливо, необходимое для получения дерьма сделано. Иногда это означает приготовление веганского кокосового карри с домашней лепешкой на обед, иногда это означает, что конец буханки хлеба, намазанный миндальным маслом, - это моя ужин, и эй, иногда это означает, что если мне кажется, что я могу вообще пропустить прием пищи из-за того, что плохо спланировал свой день, я заказываю на вынос вегетарианский бургер и французский фри.
В любом случае, когда я перестаю беспокоиться о том, что другие думают о том, что я ем, я чувствую себя гораздо менее напряженным, и это часто приводит к тому, что в конечном итоге я выбираю более питательные и простые продукты. Возможно, у меня нет беспокойной родительской жизни, но я по-прежнему много делаю, и я, наконец, избавляюсь от мысли, что то, что у меня нет детей, не означает, что я не могу сейчас немного расслабиться. а потом.
Все, что вы можете сделать, это стараться изо всех сил, а все лучшее у всех разные. Как только я научился уважать это - не только в жизни других, но и в своей собственной - мне стало намного легче проявлять доброту, когда дела идут тяжело.
Более:Признания привередливых едоков: 12 продуктов, с которыми вы просто не справитесь
