Хорошо, честно говоря, кто из нас может устоять перед одним - идеально приготовленным на гриле бутербродом с липким сыром, просачивающимся между слоями золотистого поджаренного хлеба? Что ж, возможно, в толпе есть один или два, но, опять же, может быть, они еще не пробовали один из этих вкусных деликатесов, приготовленных на гриле. рецепты сыров.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась простым итальянским рецептом, который поможет вам избавиться от летнего кулинарного кризиса
Восхитительный поворот на старинную классику
Ваш жареный сыр вырос, так что вы готовы перейти от плавленого сыра на белом хлебе к чему-то более изысканному? Будьте готовы нырнуть прямо сейчас, так как от этих жареных бутербродов с сыром трудно устоять.
Копченый сыр Гауда и сушеные помидоры
Размер порции 1
Ингредиенты:
- Виноград или помидоры черри, разрезанные продольно пополам
- Оливковое масло первого отжима
- Молотая морская соль или кошерная соль
- Копченая Гауда
- Песто из базилика
- Чиабатта хлеб
- Масло
Направления:
- Разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту.
- Выложите помидоры половинной стороной вверх на противень, выстланный силиконом или пергаментом, и сбрызните оливковым маслом. Слегка посыпьте их солью.
- Поместите помидоры в духовку, готовьте 30 минут, затем выключите огонь и дайте им высохнуть в течение нескольких часов. Когда они сжались, но остались гибкими, снимите их с огня и дайте остыть.
- Намажьте один ломтик хлеба слоем песто, затем добавьте вяленые помидоры и копченый сыр Гауда.
- Сверху положите еще один ломтик хлеба и намажьте маслом каждый кусок.
- Готовьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми, а Гауда не растает.
Жареный сыр бри и лобстер
Размер порции 1
Ингредиенты:
- Масло
- Трюфельное масло
- Бри
- Средний чеддер, тертый
- Полностью приготовленное мясо лобстера
- Хлеб на закваске
Направления:
- Растопите примерно 1 столовую ложку сливочного масла в микроволновой печи, затем добавьте 1 чайную ложку трюфельного масла. Отложите в сторону.
- Сложите толстые ломтики бри, кусочки мяса лобстера, примерно 1/4 стакана тертого чеддера и немного трюфельного масла между двумя ломтиками хлеба.
- Смажьте обе внешние стороны бутерброда масляно-масляной смесью и поместите в сковороду на средний огонь.
- Готовьте с обеих сторон, пока сыр не подрумянится и не расплавится.
Сэндвич с чеддером и яблоком на гриле
Размер порции 1
Ингредиенты:
- Измельченные грецкие орехи
- Выдержанный белый чеддер, тертый
- Тонкие ломтики яблока Гренни Смит
- Детская руккола
- Медовый
- Мультизерновой или цельнозерновой хлеб
- Сливочное масло несоленое, топленое
Направления:
- Добавьте измельченные грецкие орехи в небольшую сковороду на среднем огне. Постоянно помешивайте, пока они не станут слегка коричневыми и ароматными, примерно 5 минут. Отложите в сторону.
- Сложите тертый чеддер, дольки яблока, поджаренные грецкие орехи, сбрызните медом и рукколой на один ломтик хлеба. Накрыть другим ломтиком хлеба и смазать топленым маслом.
- Готовьте на сковороде на среднем огне, пока весь сэндвич не подрумянится, а чеддер полностью не растает.
Еще рецепты сэндвичей
Панини: итальянский сэндвич
Бутерброды со свининой
Веселые рецепты сэндвичей с сыром на гриле
