Скажи нет сухому пирогу и скучному пудингу с этими тремя восхитительными рецепты кексов обязательно наполнит вас и ваших друзей духом Рождества!
–
Кексы отлично подходят для любого торжества. Их легко транспортировать, их легко есть, и они отлично подходят для творческих поваров! Эти три рецепта кексов свежие, веселые, простые в приготовлении и обязательно украсят любую рождественскую вечеринку.
Очень мятное Рождество
Этот кекс на шоколадной основе с мятой перечной глазури выглядит как рождественский и идеально подходит после обеда.
Для торта:
- 200 г простой муки
- 40 грамм какао-порошка
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки гидрокарбоната соды
- 175 г мягкого несоленого сливочного масла
- 2 больших яйца
- 2 чайные ложки ванильной пасты
- 150 мл сметаны
1
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и выстелите форму для кексов с 12 отверстиями зелеными или серебряными вкладышами для кексов.
2
В большой миске взбейте масло и сахар, пока они не станут бледными и пушистыми. Смешайте яйца, ванильную пасту и сметану, затем взбейте с маслом. Вмешайте сухие ингредиенты, пока тесто не станет однородным и хорошо перемешанным.
3
Разложите смесь по формочкам для кексов и выпекайте 15 минут, пока она не станет упругой и готовой. Остудить на решетке и ледяной, когда холодно.
Для глазури:
- 150 г сливочного масла, размягченного
- 1-1 / 2 стакана сахарной пудры
- 1-2 столовые ложки молока
- 1 столовая ложка эссенции мяты перечной
- Несколько капель зеленого пищевого красителя
- Серебряные или красные съедобные серебряные шары или звезды
- Мешок трубчатый с рифленой трубкой
1
Взбивайте масло, пока оно не станет бледным и пушистым. Медленно смешайте просеянную сахарную пудру и молоко до образования однородной пасты. Если смесь слишком густая, добавьте еще немного молока, чтобы ее можно было легко распределить по трубам или намазывать. Добавьте эссенцию мяты перечной и зеленый пищевой краситель по вкусу.
2
Выложите глазурь в кондитерский мешок с трубкой с канавками. Нанесите глазурь на кекс большим кругом, чтобы получилась высокая рождественская елка. Для украшения посыпьте серебряными шариками.
Полярный экспресс
Отправляйтесь автостопом на Северный полюс с этим восхитительным рождественским кексом из красного бархата и белого шоколада.
Для торта:
- 210 г простой муки
- 30 грамм какао-порошка
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки гидрокарбоната соды
- 175 г мягкого несоленого сливочного масла
- 2 больших яйца
- 2 чайные ложки ванильной пасты
- 2 чайные ложки красного пищевого красителя
- 150 мл сметаны
1
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и выстелите форму для кексов с 12 отверстиями красной или серебряной подкладкой.
2
В большой миске взбейте масло и сахар, пока они не станут бледными и пушистыми. Смешайте яйца, ванильную пасту, пищевой краситель и сметану, затем взбейте с маслом. Вмешайте сухие ингредиенты, пока тесто не станет однородным и хорошо перемешанным.
3
Разложите смесь по формочкам для кексов и выпекайте 15 минут, пока она не станет упругой и готовой. Остудить на решетке и ледяной, когда холодно.
Для глазури:
- 150 г сливочного масла, размягченного
- 1-1 / 2 стакана сахарной пудры
- 2 столовые ложки молока
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
- 1/4 стакана растопленного белого кулинарного шоколада, охлажденного
- 12 леденцов, крючки сняты
- 12 мальтийцев для украшения
1
Взбивайте масло, пока оно не станет бледным и пушистым. Медленно смешайте просеянную сахарную пудру и молоко до образования однородной пасты. Если смесь слишком густая, добавьте еще немного молока, чтобы ее можно было легко распределить по трубам или намазывать. Добавьте ванильную эссенцию, затем медленно взбивайте остывший, растопленный шоколад, пока он хорошо не смешается. Обязательно охладите шоколад, иначе, когда вы добавите его в смесь для глазури, он схватится и свернется.
2
Ножом нанесите глазурь на кекс примерно так, чтобы получился снежный эффект. Сверху положите леденец и мальтийский сироп.
Веселая Холли
Свежая малина и ванильная кремовая глазурь - идеальный летний рождественский кекс.
Для торта:
- 240 г простой муки
- 3/4 стакана свежей или замороженной малины
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки гидрокарбоната соды
- 175 г мягкого несоленого сливочного масла
- 2 больших яйца
- 2 чайные ложки ванильной пасты
- 150 мл сметаны
1
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и выстелите форму для кексов с 12 отверстиями подкладками в рождественском стиле.
2
В большой миске взбейте масло и сахар, пока они не станут бледными и пушистыми. Смешайте яйца, ванильную пасту и сметану, затем взбейте с маслом. Вмешайте сухие ингредиенты, пока тесто не станет однородным и хорошо перемешанным. Аккуратно перемешайте малину, пока она не распределится равномерно.
3
Разложите смесь по формочкам для кексов и выпекайте 15 минут, пока она не станет упругой и готовой. Остудить на решетке и ледяной, когда холодно.
Для глазури:
- 150 г сливочного масла, размягченного
- 1-1 / 2 стакана сахарной пудры
- 2 столовые ложки молока
- 2 чайные ложки ванильной эссенции
- 12 мальтийцев для украшения
- 24 листика мяты кудрявой для украшения
1
Взбивайте масло, пока оно не станет бледным и пушистым. Медленно смешайте просеянную сахарную пудру и молоко до образования однородной пасты. Если смесь слишком густая, добавьте еще немного молока, чтобы ее можно было легко распределить по трубам или намазывать. Добавьте ванильную эссенцию и взбивайте до однородной массы.
2
Ножом распределите глазурь на кекс. Слегка смочите нож и распределите глазурь по кругу от края до гладкости. Сверху выложите мальтийскую «ягоду» и два листа мяты, чтобы получилась веточка падуба.
Еще рождественские идеи
Новогодняя елка своими руками
3 новогодних поделки, которые захочется сохранить
5 простых новогодних поделок для детей
