Когда дело доходит до приготовления галетного напитка, обычно так или иначе: сладкого или соленого. В пикантном обычно используются овощи, а в сладком - фрукты. Этот рецепт деревенского сладкого картофеля и вишневого галет сочетает в себе вкусное лакомство, от которого нельзя отказываться.
![Рецепт белого хлеба](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Связанная история. Простой, но вкусный рецепт хлеба, с которым могут справиться даже новички в выпечке
Сладкий картофель - овощ в этом рецепте - излюбленный ингредиент осени. Присущая им сладость делает их идеальным выбором в сочетании с вишней в качестве прекрасного десерта.
![Галет из сладкого картофеля и вишни](/f/fd6145e988711ee93f8da91f372ef026.jpeg)
Галет из сладкого картофеля и вишни в деревенском стиле
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 подготовленная корочка из теста для пирога
- 1-1 / 2 столовых ложки муки для выпечки, разделенной
- 1 большой сладкий картофель, очищенный и нарезанный кружочками толщиной 1/8 дюйма
- 1 чашка вишни без косточек (размороженная, если используется замороженная)
- 2 столовые ложки сливочного масла, разделенного
- 2-1 / 2 столовых ложки корицы, разделенной
- 2-1 / 2 столовые ложки коричневого сахара, разделенные
- 1/3 стакана апельсинового сока
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 взбитое яйцо
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 1 чайная ложка кусочков грецкого ореха
- Фруктовое мороженое на стороне
Направления:
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Добавьте ломтики сладкого картофеля в большую миску. Растопите 1 столовую ложку масла и добавьте его к сладкому картофелю. Перемешайте, чтобы смешать.
- Выложите сладкий картофель на противень одним слоем. Выпекать около 10 минут. Уменьшите духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Дайте сладкому картофелю нагреться до комнатной температуры, затем добавьте в него 1 столовую ложку коричневого сахара и 1 столовую ложку корицы. Отложите в сторону.
- Добавьте вишню в миску и перемешайте с 1/2 столовой ложкой корицы и 1/2 столовой ложкой коричневого сахара.
- Добавьте немного апельсинового сока в небольшую миску вместе с кукурузным крахмалом. Взбейте до однородной массы. Отложите в сторону.
- Добавьте оставшийся апельсиновый сок в сковороду на среднем огне. Доведите до кипения и медленно вбивайте смесь кукурузного крахмала, понемногу за раз, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и добавьте ваниль. Смешайте, чтобы соединиться. Перелейте смесь к вишням и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
- Используйте 1/2 столовой ложки муки, чтобы слегка присыпать кусок пергаментной бумаги или силиконовый коврик для выпечки. Выложите тесто для пирога на пергаментную бумагу или противень и слегка раскатайте.
- Оставьте 2-дюймовую границу теста и сложите кусочки сладкого картофеля кольцом, перекрывая их. Добавьте вишневую смесь в центр теста внутри кольца.
- Поднимите край теста и выложите его на сладкий картофель (тесто не должно полностью покрывать сладкий картофель), складывая его каждые 2 дюйма.
- В небольшой миске смешайте оставшуюся 1 столовую ложку муки, 1 столовую ложку корицы, 1 столовую ложку коричневого сахара и 1 столовую ложку холодного масла, нарезанных небольшими кусочками. Пальцами перемешайте смесь и слегка разбейте масло. Посыпьте этим сладкий картофель и вишню.
- Смажьте тесто взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Добавьте грецкие орехи в центр вишневой смеси.
- Переложите пергаментную бумагу или коврик для выпечки на противень и выпекайте галет в течение 25-35 минут или до легкого коричневого цвета. Дайте ему остыть примерно 10 минут, прежде чем подавать с мороженым.
Еще рецепты десертов
Пирожки с шоколадом и орехом пекан с моросящим карамель
Безглютеновые шоколадно-чили-пирожные с белым шоколадно-ванильным моросящим слоем
Dulce de leche бутерброды с банановым блендером и мороженым
Оставить комментарий
Комментарии закрыты.
Еще истории из еды и рецептов
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепты
к Кристин Кэннон
![Ina Garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепты
к Кристин Кэннон
![Giada de Laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепты
к Кристин Кэннон
![рецепты осени в саду](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепты
к Кристин Кэннон
![рецепты макарон с сыром](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепты
к Кристин Кэннон